四季可養生食物推薦 哪些食物適合四季養生
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天地萬物都有個春生、夏長、秋收、冬藏;的運動和變化的規律。人們想健康就應該很自然地應天順時,遵循這個規律。龍年,不妨爲自己的一年制定一個有計劃的養生大計。
【春季】
都說一年之計在於春,對於健康來說,春天更是一個重要的季節,因爲春季萬物萌生,正是調養身體的大好時機。
春天養生祕訣:養肝爲先
中醫認爲,春在人體主肝,而肝氣自然旺於春季。肝臟是人體的一個重要器官,它具有調節氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此,如果春季養生不當,便易傷肝氣。反之,春季養肝得法,將帶來整年的健康安壽。
另外,春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負擔最重,而且由於人們肝氣升發,也會引起舊病復發。
養肝飲食
1.多吃雞肝:雞肝味甘而溫,比其他動物肝臟補肝作用更好。可取新鮮雞肝3只,大米100克,煮成雞肝粥食用。
2.多喝汁液:在五行學說裏,肝屬木,所以補肝要多吃類食物,木類食物往往顏色是綠色,味道則是酸味。適合榨取汁液飲用,對肝膽有益。淨化肝臟的好汁液有菠菜汁、獼猴桃汁、檸檬汁、葡萄汁等。
3.多喝醋:醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。每日食醋40毫升,加溫水沖淡後飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆等。
【夏季】
夏季烈日酷暑,是一年中陽氣最旺盛的時節,在夏季裏心氣最容易耗傷,特別是人體的新陳代謝十分旺盛,因此夏季最需要注意養生保健,讓你的身體在夏季中健康地度過。
夏天養生祕訣:養心爲先
《內經》有說,此夏氣之應,養長之道也。逆之則傷心,秋爲痎瘧,冬至重病;。按中醫的五行說,夏季是火旺(心火旺)、土相(脾胃處於盛的地位)、木休(肝處於相對的休養狀態)、水囚(腎易)、金死(肺易)。對於一般人來說,在夏天,防止肺虛腎虧很容易接受,而對於正處於很旺;地位的是否要重點保養,就往往掉以輕心了!所以夏天養生祕訣要以養心爲先。
養心飲食
夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。應節的蔬果如西瓜、黃瓜、桃等都是生津解渴、解勞乏、清心明目的佳品。
【秋季】
秋季,氣溫開始降低,雨量減少,空氣溼度相對降低,氣候偏於乾燥,所以秋季養生要防燥。
秋天養生祕訣:養肺爲先
俗話說:一夏無病三分虛立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納呆等。故在民間素有秋補習俗。秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以秋季應注意養肺。
養肺食物
要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。
【冬季】
俗話說,冬不藏精,春必病溫。冬季,人體陽氣內藏、陰精固守,是機體能量的蓄積階段,對於身體虛弱的人是進補的好季節。
冬天養生祕訣:養腎爲先
冬季的主氣爲寒,寒爲陰邪,易傷人體陽氣。陰邪傷陽後,人體陽氣虛弱,生理機能受到抑制,就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對應的臟器是腎臟,中醫認爲腎是先天之本、生命之源,它的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化,否則就會使新陳代謝失調而發病。因此,冬季養生重點是養腎防寒。
養腎食物
足夠的能量,又要爲來年貯存一定的能量,所以冬季養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品、黑色食物和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
【一年四季養胃都必不可少】
養胃祕訣
1、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七分飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
2、改變飲食習慣:按時就餐,坐着吃飯不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
3、避免不良情緒:胃病的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
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