孕婦能吃蠔油嗎
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懷孕是女性一生中比較特殊的時期,這一期間,有許多飲食禁忌,蠔油是常見的調味劑,孕婦在孕期可以吃蠔油嗎?
孕婦能吃蠔油。
蠔油是常見的調味劑,男女老少皆可食用,蠔油中並無影響胎兒的藥物成分,故,孕婦是可以吃蠔油的,而且蠔油中有不少營養成分,能夠爲孕婦補充能量。
蠔油是貝類食物的提取物。含有豐富的微量元素,其中鋅元素含量最爲豐富,因此,孕期缺鋅的可以經常吃些放有蠔油的菜餚。
蠔油中谷氨酸的含量非常高,穀氨酸具有調味提鮮的作用,孕期食慾不佳吃放有蠔油的菜可以促進食慾。
蠔油不能過度加熱,加熱過久會導致蠔油中的營養成分流失,做出來的菜餚口感也會差很多,建議使用蠔油烹飪菜餚時溫熱即可。
1,在同樣規格的蠔油前儘量選購大品牌的蠔油,大品牌的蠔油從監管和原料上來說都會比較放心些。
2,優質蠔油油體有光澤,稠度合適,呈半流狀態,久放無沉澱反應,入口潤滑,不會有異味,不澀口。
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