苦菊小孩能吃嗎 苦菊怎麼做給寶寶吃
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苦菊由於其較高的營養價值和較低的熱量,最近幾年的知名度越來越大了,很多人在做蔬菜沙拉的時候都會在裏面加入適量的苦菊,那小孩能吃苦菊嗎?
可以吃。
苦菊是日常生活中一種十分常見的綠葉蔬菜,其中含有非常豐富的纖維素、維生素和礦物質,食用後可以爲人體補充多種營養元素,有助於人體維持健康的身體狀態。
所以對於小孩來說是可以在生活中適量地吃一些苦菊的,具有促進生長髮育的作用,但是因爲苦菊的性質偏寒性,因此小孩在吃苦菊的時候一定要適量食用。
切碎後吃。
苦菊味甘、微苦,吃起來十分脆嫩多汁,不管是涼拌、清炒還是煮湯都是可以的,建議家長可以根據寶寶的口味愛好來進行烹飪。
但是因爲苦菊是一根根的比較長,而寶寶的咀嚼能力和消化能力都不是很好,爲了防止寶寶出現被噎到或者消化不良的情況,建議家長最好是將苦菊切碎後再給寶寶吃,這樣會更加方便食用和消化。
因人而異。
苦菊用來清炒和涼拌是不一樣的口感,而每個人的口味都不一樣,因此無法指出是清炒好吃還是涼拌好吃,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
其中涼拌苦菊的做法是最簡單的,只需要將苦菊清洗乾淨,然後搭配其它的蔬菜、水果等食材一起做成沙拉食用即可,覺得苦的話也可以在裏面加入適量的蜂蜜或香甜沙拉醬。
建議用鹽水浸泡一會兒。
苦菊是生長在土裏的,所以苦菊的莖葉上可能會沾有較多的灰塵、泥土以及寄生蟲等,而苦菊的吃法一般都是生吃,所以在食用之前一定要將苦菊清洗乾淨。
建議先將苦菊的莖葉分開,一層層地用流水沖洗乾淨,並用手輕輕地摩擦葉片,以除去多餘的污垢,當清洗乾淨之後,還可以將苦菊放在鹽水中浸泡十分鐘左右,以達到消毒殺菌的目的。
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