核桃花的功效與作用
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核桃花,顧名思義是核桃樹長核桃之前所開的花,它的營養價值比較豐富。那麼,核桃花的功效與作用有哪些呢?接下來爲大家解答一下。
核桃花的功效與作用
1、調理五臟
核桃花可調理五臟,如所體內毒素較多的人,可以通過核桃花的方式進行排除。對於抑制血壓升高,防止血管擴張,以及心臟病、腦梗塞等疾病都有很好的預防和治療的效果。
2、清熱去火
核桃吃多會上火,因裏面含有較高的熱量,而核桃花可以有效地去除吃核桃引起的上火。對於一些從小體質虛寒,免疫力失調的女性,還可通過核桃花來調節月經痛經的現象。
3、預防便祕
核桃花含有豐富的膳食纖維,具有很好的預防便祕的功效,又被稱爲長壽菜。因爲裏面還有磷脂,能夠增強人體細胞的活力,在降三高方面的作用是非常不錯的,有一定的預防心血管疾病的作用。
知識拓展:核桃花的吃法
1、涼拌核桃花
去掉核桃花的花蕾、花朵,然後放於開水中焯過,在放涼水中浸泡,辣椒切段,蔥頭切絲後,放到核桃花中,並放入生抽、食鹽、辣椒醬、麻油進行攪拌,放入的佐料可以根據個人口感、菜的多少添加。這樣的涼拌核桃花就做好了。
2、核桃花湯
核桃花經過晾曬後,在溫水中浸泡後洗淨,然後用來做湯吃,口感和營養都非常不錯,往鍋中倒入清水,煮至沸騰,然後將洗淨後的核桃花,倒入其中,倒入食用油、生抽、老抽,蔥薑蒜,煮熟即可出鍋食用。
3、核桃花炒臘肉
核桃花莖開水焯過後,然後放於冷水中冷卻,然後將臘肉切片,準備好蔥薑蒜末,開火後加入食用油,翻炒蔥薑蒜末,加入臘肉翻炒,然後倒入生抽和老抽着色,最後放入核桃花莖和少量食鹽,炒制熟透即可出鍋。
以上就是關於核桃花的功效與作用的介紹。希望以上內容對您有幫助。
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