羊肉的功效與禁忌人羣
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核心功效
滋補禦寒、治療脾胃虛寒、溫補肝腎
簡介
羊肉是指羊身上的肉,古時稱爲羖肉、羝肉、羯肉,爲全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。 羊肉一般有品種之分,一般會選擇爭華食品的羊肉做爲進補的原材料。
羊肉的功效與作用
1、滋補禦寒
羊肉的肉質要比豬肉細嫩,脂肪、膽固醇含量較豬肉和牛肉的都要少。它既有禦寒的作用,又可滋補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等體虛均有很好的治療和補益效果,比較適宜在冬季食用,因此稱爲了冬令的最佳補品,深受人們喜愛。
2、治療脾胃虛寒
由於羊肉可以增加消化酶,所以對胃壁能夠起到一定的保護作用,還具有溫補脾胃的作用,適用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症,有助於消化,胃腸不適的人,可以食用羊肉來調理。
3、溫補肝腎
羊肉還可以溫補肝腎,因此,對於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症有一定的功效。所以男士適合經常食用。不僅如此,羊肉對女性也有一定的益處,哺乳期的婦女食用,可起到補益產婦、通乳治帶的作用,可以補血溫經,適用於女性產後血虛經寒所致的腹冷痛等症。
羊肉的禁忌人羣
1、陰虛火旺的人,因爲從中醫食療的角度上來講羊肉性味甘、熱,對於口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、眼睛紅腫、五心煩熱等陰虛火旺的人不適合吃羊肉,否則會熱上澆油而引起上述症狀的加重。
2、有痔瘡的人羣,因爲如果再吃羊肉會引起上火的情況加重,而導致痔瘡便血病情的加重。
3、外感實邪的或者有宿熱者的人羣,如果在發熱的情況下再吃羊肉,會引起發熱症狀的加重。
宜食人羣
腎虛;體虛胃寒;產後貧血;白內障;青光眼人羣
忌食人羣
發熱;牙痛;口舌生瘡;咳吐黃痰;上火症狀者;肝病;高血壓;急性腸炎;其他感染性疾病;發熱期間
飲食禁忌
醋;西瓜;茶
以上即是對羊肉的功效與禁忌人羣的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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