菊苣根的功效和作用

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核心功效

降脂作用、利水消腫、提高免疫力

簡介

菊苣根，來源於新疆特產植物毛菊苣；其植物的乾燥根是當地維吾爾族人民最常用的中藥材，能清熱解毒、清肝利膽；對維持人體健康有極大好處。那麼，菊苣根的功效和作用有哪些呢？

菊苣根的功效和作用

1、降脂作用

菊苣根對於肝臟總脂質、膽固醇、三酰甘油等，有降低的效果；並對高血壓、高膽固醇、高脂肪的三高人羣來說，可通過菊苣根來讓身體變得健康。此外，菊苣根可以刺激人的中樞神經，從而增強心臟的振幅；讓其頻率減慢，增強心臟活動。

2、利水消腫

菊苣根中含有大量的黏液蛋白，及多種人體必需的微量元素。其中，微量元素鉀的含量比較高，人體在吸收這些營養成分後，可提高腎功能，且能加快身體內鈉鹽的代謝。另外，人們食用菊苣根後，血液滲透能力也會增強，則身體內水分的代謝就會加快。

3、提高免疫力

菊苣根不單是一種功效出色的中藥材，還是一種天然保健食材；這種食材中含有豐富的植物蛋白和多種人體必需的氨基酸，人們使用後，可以加快身體內蛋白質的合成，而且能促進免疫球蛋白再生，對提高人體自身免疫力有極大好處。

菊苣根的營養價值

菊苣具有調血脂和降尿酸的功能；對高尿酸三酰甘油血癥具有很好的調節作用，並且可明顯改善由高嘌呤飲食引發的高尿酸血癥及腹型肥胖。其作用機制可能是通過降低肝臟乙酰輔酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黃嘌呤氧化酶活性，從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。此外，菊苣根是一種性質寒涼的食材，使用後能清熱去火；且能讓身體內的熱毒快速分解代謝，防止多種上火症狀的發生。