韭菜不能和什麼一起吃 韭菜不能和什麼食物一起吃
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中醫認爲韭菜能溫中行氣、健胃提神、散瘀解毒、益腎壯陽,可調理胸脾心痛、噎嗝、反胃等,但不是所有的食物都能與韭菜搭配食用。那麼,韭菜不能和什麼一起吃呢?接下來爲大家解答一下。
韭菜不能和什麼一起吃
1、牛奶
韭菜和牛奶同食的時候,由於韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多對人體有用的鈣,草酸會影響牛奶中鈣的吸收,進而造成牛奶營養的缺失。
2、白酒
白酒甘辛微苦,性大熱,含乙醇約60%左右,在體內由肝臟代謝。韭菜性辛溫,能壯陽活血。若食生韭飲白酒,有如火上加油,久食動血,有出血性疾病患者,尤爲禁忌。
3、菠菜
這兩種蔬菜是流食性的食物,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。大便乾燥的時候多食比較好,所以韭菜不可與菠菜同食。
4、蜂蜜
韭菜和蜂蜜一起吃的時候,韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞。同時,韭菜富含膳食纖維,而蜂蜜潤腸利便,大量同食的話,易引起腹瀉。
5、牛肉
韭菜不可與牛肉一起吃,因爲韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用。而牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效。二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
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