銀耳過期三年了還能吃嗎

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銀耳過期三年了一般不建議吃,以免對健康造成不良影響。

銀耳過期三年了還能吃嗎

銀耳是一種比較常見的菌類食物,放過期之後不僅食物的質量會出現一定程度的下降,同時銀耳會變得更加乾燥,失去彈性,部分甚至可能會出現變質,此時使用不僅口感不佳,其中本身含有的多種維生素、礦物質以及各種營養物質也會出現流失。另外,過期時間較長的食物,還可能會受到黴菌、細菌等多種微生物的污染,此時再進行食用,還有可能會引發食物中毒,導致有頭疼、噁心、嘔吐等症狀產生,嚴重時還會出現中毒性休克。

日常生活中避免吃過期的食物,如果不慎吃了過期食物後,身體出現不適症狀時需及時就醫,以免延誤病情。

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