發黴的菜乾還能吃嗎 發黴的菜乾還能不能吃
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發黴的菜乾通常是不能吃的。
菜乾一般是將新鮮的蔬菜晾乾之後加鹽醃製而成的,一般可保存較長的時間,但是如果保存不妥善,可能會出現發黴的現象,導致菜乾出現細菌滋生而引起變質。菜乾發黴之後其中的營養成分已經發生了變化,當人們吃了黴變的食物後,黴菌可能會在體內繁殖並且產生黴素,會導致患者出現黴菌性肺炎,還會出現支氣管炎、哮喘等過敏性疾病。如果菜乾感染了黃麴黴素時,通常會呈現爲黃綠色,吃了之後不利於身體健康,還可能會增加患癌機率,所以發黴的菜乾是不能吃的。
建議平時吃較新鮮的菜乾,並且將其保存在乾燥、通風的環境中,可降低對人體健康的危害。如果不慎吃了發黴的菜乾並且出現不適症狀後,建議及時到醫院通過洗胃的方法治療。
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