炒甘草和炙甘草相同嗎
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炒甘草和炙甘草一般不同,比如製作方式不同、功效不同、性味不同。具體分析如下:
1、製作方式不同
炒甘草一般是不加任何輔料,直接炒至焦黃製作而成。炙甘草在製作的過程中通常會加入適當的蜂蜜,採取技術而成。
2、功效不同
炒甘草通常具有補脾益氣、緩急止痛、祛痰止咳的功效。炙甘草的作用是補脾益氣、緩急止痛。
3、性味不同
炒甘草只是去除了甘草的寒涼之性,可以幫助補中焦脾土而不傷,甘緩不滯之性。炙草味道比較甘甜,兼有蜂蜜的甘味,性溫不燥。
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