菠菜的營養價值和功效
本文已影響2.38W人
本文已影響2.38W人
菠菜,是生活中常見的食物,其營養非常的豐富,含有胡蘿蔔素、維生素A、鉀、鈉、鈣、鎂、磷、維生素C、鐵、蛋白質、維生素E、膳食纖維、硒等。那麼,菠菜有哪些營養價值和功效呢?接下來就給大家解答這個問題。
菠菜的營養價值和功效
1、預防缺鐵性貧血
菠菜有預防缺鐵性貧血的功效。因爲菠菜中含鐵量比較多,可以起到補充鐵元素的作用,進而可預防缺鐵性貧血的情況。另外,菠菜的蛋白質量高於其他蔬菜,且含有相當多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高,能用於鼻出血、腸出血的輔助治療。
2、促進生長髮育
菠菜有促進生長發育的功效。因爲菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康。並增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。此外,菠菜中含有的微量元素,能促進人體新陳代謝,增進身體健康,大量食用菠菜,還可降低中風的風險。
3、潤腸通便
菠菜有潤腸通便的功效。因爲菠菜中含有大量的植物粗纖維,而膳食纖維不被人體消化,但是能夠促進腸胃蠕動,增加大便水分,軟化大便,幫助緩解便祕的症狀。且對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。
以上就是關於菠菜的營養價值和功效的介紹。此外,需注意的是,菠菜和豆腐不能放在一起吃。因爲菠菜中含有的草酸會對豆腐中含有的鈣產生破壞,不利於人體吸收和利用。希望以上內容對您有幫助。
藤菜的營養價值
芥菜的營養價值 芥菜有什麼功效
油麥菜的營養價值 油麥菜的功效是什麼
菠蘿的功效和營養價值 菠蘿可以放冰箱保鮮或冷凍嗎
菠蘿的營養價值與功效
菠蘿的營養價值
菠菜的營養價值和功效
白灼菜心熱量高嗎 菜心營養價值和功效
菠蘿蜜的營養價值
蕎菜的營養價值 蕎菜有什麼功效
炒油菜用焯水嗎 油菜的營養價值及功效
常見的菠菜竟然有這些營養價值
筋菜營養價值 吃筋菜的保健功效
紫菜的營養價值 紫菜吃了有什麼功效
豌豆苗的營養和功效 豌豆苗的營養價值
聖女果的營養價值和功效
苦麥菜的營養價值 苦麥菜有什麼功效
香菜的營養價值
注意黃酒的功效和營養價值
芹菜的營養價值 芹菜有哪些營養價值
菠蘿蜜的功效營養價值 菠蘿蜜的核能吃嗎
菠蘿莓的營養價值
菠蘿酒的營養價值
養心菜的營養價值
南瓜和紅根菠菜可以一起吃嗎 紅根菠菜的營養價值
菠蘿蜜營養價值與功效 吃菠蘿蜜的好處
腐竹的營養價值 腐竹的營養價值及功效
花菜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值
地皮菜的功效與作用 地皮菜的營養價值