螃蟹和羊肉能一起吃嗎
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螃蟹,含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1以及豐富的礦物質,且營養非常豐富。但是在食用螃蟹的時候,一定要注意不能與螃蟹同食的食物有哪些,否則會危害身體健康。那麼,螃蟹和羊肉能一起吃嗎?接下來就給大家解答這個問題。
螃蟹和羊肉能一起吃嗎
螃蟹和羊肉不能一起吃。因爲羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,兩者同食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且還可損害脾胃。而對於患有陽虛或脾虛的人羣來說,極易因此而引起脾胃功能失常的情況,進而影響人體的元氣。同時,螃蟹也不宜和具有溫補作用的狗肉、泥鰍等同食。此外,需注意吃螃蟹時不要食用冷凍或死螃蟹,以免出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。且螃蟹一定要煮熟再吃,以免引起胃腸道炎症。
知識拓展:螃蟹和什麼不能一起吃
1、寒性食物
因爲螃蟹性寒,如果與寒性食物一起吃,容易導致腸胃不適。而常見的寒性食物,如西瓜、海帶、紫菜、梨等。此外,螃蟹和酒也不能一起吃。因酒味甘辛、微苦、性熱,而螃蟹性寒,且寒熱交替,容易引起身體不適。因此,兩者不能同食。
2、柿子
因爲蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,且這兩種物質會互相發生反應,使蛋白質凝固成塊狀物。而我們的胃部很難消化這種產物,如果將兩者同食,則會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。此外,螃蟹和濃茶也不能一起吃。
3、石榴
平時在食用螃蟹的時候,一定要注意不能與石榴等食物同食。因螃蟹中富含蛋白質、鈣等物質,且還富含鞣酸,如果兩者同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合,刺激胃腸道,從而影響消化。
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