車釐子可以泡酒嗎 車釐子泡酒有什麼功效
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我很喜歡喝水果酒,最近有個朋友送了我一箱車釐子,我也吃不完,想將它泡酒,請問車釐子可以泡酒嗎?
可以泡酒。
車釐子味道甜美多汁,略帶酸味,並且其中還含有多種營養物質,如:維生素、糖分、蛋白質、鈉、鐵、鈣、鉀等多種營養成分,是一種營養價值很高的水果,用車釐子泡酒,其中的營養物質可以充分溶解在酒精中,而且車釐子酒的味道甘甜可口,還具有較高的保健價值。
車釐子含有豐富的營養成分,可以使面色紅潤,淡化面部色斑,其中的花青素可以幫助清除體內自由基,延緩肌膚衰老,所以車釐子酒具有較好的養顏美容的功效。
車釐子酒性質溫熱,可以促進人體的血液循環,溫熱身體,適量飲用能起到一定的防寒保暖的作用。
車釐子具有益氣補血的作用,其中含有豐富的鐵元素,較一般水果含量較高,對於防治缺鐵性貧血具有較好的效果。
材料:新鮮車釐子500克,米酒1000毫升。
做法:
1、將新鮮車釐子洗淨,瀝乾表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然後放入玻璃酒瓶中,倒入米酒。
4、密封搖勻,期間每2-3天搖晃一次。
5、靜置15-20天即可飲用。
20-50毫升。
建議喝車釐子酒一次喝20-50毫升左右即可,不建議過多飲用,因爲車釐子酒性質偏溫熱,如果飲用過多,可能會加劇體內的燥熱之氣而引發不適,另外,酒精對腸胃有一定的刺激作用,如果飲用過多,還可能會刺激腸胃,引起腸胃不適。
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如:心煩氣躁、眼紅充血、咽乾口燥、小便黃赤、大便乾結等,因爲車釐子酒性質溫熱,體質偏熱者飲用車釐子酒會加劇體內燥熱之氣,從而可能加重原本不適症狀。
酒精能刺激血管收縮,導致血壓升高,高血壓患者飲用過多車釐子酒不利於對血壓的控制,可能會引起頭暈、心悸等血壓升高等不適。
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