孕婦血糖高能吃藕嗎 吃蓮藕有什麼好處
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在夏天蓮藕是很多人都喜歡吃的食物,雖然蓮藕有營養,但是也有一些人並不適合吃,那麼孕婦血糖高能吃藕嗎?
孕婦血糖高可以適量吃一些蓮藕。
蓮藕中的含鐵量比較高,有助於預防孕婦缺鐵性貧血,此外蓮藕還具有通便止瀉、健脾開胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收,孕婦食用蓮藕可有效預防孕期便祕。
蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。
藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認爲其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
蓮藕能養胃滋陰,是女性美容養顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值,有延年益壽之功效。
準備材料:玉米、排骨、蓮藕、蔥、姜、料酒。
做法:
1、玉米切成小段,蓮藕切塊,薑切片,蔥切斷兒。
2、排骨放入鍋內,加水煮開,煮出血污浮沫,撈出清洗乾淨。
3、砂鍋放清水,將排骨、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許料酒。
4、煮開後,轉小火煲約三十分鐘,再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。
5、煲好後去掉薑片、蔥段兒,加入適量的鹽調味即可。
準備材料:苦瓜半根、蓮藕1節、紅椒半隻、南瓜1小塊、鹽適量、油適量、雞精適量、澱粉適量。
做法:
1、蓮藕刨去皮切條,苦瓜去籽切條,紅椒、南瓜切條。
2、苦瓜、南瓜分別入沸水中焯燙撈出瀝乾。
3、藕條入沸水中焯熟撈出瀝乾,熱油鍋,倒入藕條、南瓜、苦瓜翻炒。
4、加入紅椒炒幾下,加鹽、雞精調味,再勾薄芡炒勻即可出鍋。
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