香蕉綠色的能吃嗎 綠香蕉可以吃嗎
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香蕉一般常見的都是黃色的,非常好吃香甜可口,綠顏色的香蕉一般是沒熟的。
不可以。
未成熟的香蕉外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。而生香蕉的澀味正是來自於香蕉中大量的鞣酸,未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以使糞便變得乾硬,從而造成便祕。
綠色的香蕉,平時可以用香蕉皮進行催熟,催熟時可以取平時吃香蕉剩下的黃色香蕉皮放到水果泡沫箱中,再把綠色香蕉放進去一起密封放在正常的溫度下,2到3天以後取出,綠色的香蕉就能變黃,這時香蕉已經完全熟透,可以直接食用。
綠色的香蕉,還可以用藥物催熟。平時購買綠色香蕉以後可以購買少量的乙烯利,回家用清水稀釋以後直接噴施在香蕉上,然後用棉被覆蓋,2到3天以後香蕉就能全部熟透,而且少量的使用乙烯利對人體無害,大家也不用過分擔心。
綠色的香蕉可以用大米進行催熟,催熟時可以把購買回來的綠色香蕉裝在塑料袋中不要密封,直接放入米缸中,讓大米吧綠色香蕉全部包圍起來,三天左右取出查看綠色香蕉就能全部變黃,而且這樣催熟的香蕉會帶有淡淡的米香氣味。
蘋果抗寒新品種“綠香蕉”系吉林省農科院果樹所,1962年以金紅品種爲母本,1056品系作父本雜交育成。在北部寒冷地區,果實屬中大型,品質優良,豐產穩產,較耐貯藏。1989年通過驗收,1990年省內通過審定,確定爲吉林省的推廣品種。目前已在吉林省中、西部地區、遼寧西北部和內蒙等地栽植達20餘萬株。
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