吃什麼蔬菜對眼睛好
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現代社會,不管是學習,工作還是娛樂,很多時候我們都要與電腦,手機爲伴,而用眼時間太長的話,難免不會對眼睛造成傷害,影響視力,那麼該怎麼保護眼睛,預防視力下降呢?除了注意休息之外,其實我們也可以吃一些食物來保護眼睛,那麼下面我們就來看看吃什麼蔬菜對眼睛好吧。
維生素A能夠維持眼角膜正常,避免角膜出現乾燥退化現象,並且能增強在黑暗環境中視物能力的作用。含有維生素A的蔬菜主要以胡蘿蔔爲代表,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素在人體中可以轉變成維生素A,幫助保護眼睛和皮膚健康。
眼睛視網膜中儲存有相當多的維生素B羣,一旦缺乏維生素B羣,眼睛就會出現畏光,流淚,視覺疲勞的現象,含維生素B羣豐富的食物主要有各種綠葉蔬菜,豆類等,多吃含維生素B羣的蔬菜,能保證視網膜和角膜正常代謝,眼睛也不容易出現紅血絲,而且綠葉蔬菜還是胡蘿蔔素,鈣,鉀,鎂的良好來源,多吃這些暑促愛能幫眼部肌肉增強彈性,避免近視。
維生素C是組成眼球晶狀體的主要成分,一旦缺乏維生素容易患晶狀體渾濁的白內障,因此每天的飲食中應該注意添加含維生素C豐富的新鮮蔬菜,含維生素C豐富的蔬菜可以選擇小白菜,黃瓜,花菜等。
鋅元素主要分佈在人體的骨骼和血液中,此外,人的眼角膜表皮,虹膜,視網膜和晶狀體內也含有豐富的鋅元素,因此在飲食中添加含鋅豐富的蔬菜也是對眼睛有好處的。在植物性食物中含鋅量普遍比較少,每一百克植物性食物中含鋅大概只有1mg左右,含鋅比較多一點的食物代表主要有豆類、蘿蔔、大白菜。
現代社會,不管是學習,工作還是娛樂,很多時候我們都要與電腦,手機爲伴,而用眼時間太長的話,難免不會對眼睛造成傷害,影響視力,那麼該怎麼保護眼睛,預防視力下降呢?除了注意休息之外,其實我們也可以吃一些食物來保護眼睛,那麼下面我們就來看看吃什麼蔬菜對眼睛好吧。
人體缺鈣除了會導致骨質疏鬆之外,對眼睛也有一定的影響,如果不注意補充鈣,正在發育的眼球壁-鞏膜彈性會降低,導致晶狀體內壓上升,造成近視眼,日常飲食中含鈣比較豐富的蔬菜主要有豆類,芥菜,莧菜,薺菜等。
人的視網膜有一個黃斑,黃斑中的黃色營養來源就是玉米黃素和葉黃素,這兩種物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛老化,並且具有很強的抗氧化作用,能夠預防視網膜黃斑病變和白內障等疾病,其中玉米黃素的主要來源是黃色玉米,西蘭花,葉黃素主要存在於菠菜,甘藍,芥菜,菠菜等蔬菜中。
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