夏天吃什麼瓜好 常吃這4種瓜身體不會差
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天氣越來越熱了,吃飯沒胃口,看見肉就感覺肚子油膩飽脹,身體機能需要補充水。這時候學會做一名合格的吃瓜羣衆,不僅能補充身體所需水分,還能達到降暑祛溼的作用。可以說會吃瓜的人,身體頂呱呱!
食材:苦瓜1條、雞蛋2個、油鹽適量
做法:
1.苦瓜洗淨,對半切開,用勺子挖去裏面的瓜籽,切成薄片。
2.雞蛋打入小碗中順時針打一分鐘。
3.油鍋燒熱,倒入打好的雞蛋待雞蛋凝固盛出放一旁待用。
4.原鍋加入少許油,放入苦瓜翻炒至變色後加入雞蛋炒均勻。
5.準備出鍋前加食鹽即可。
功效:清熱解暑,明目解毒,助消化。
食材:絲瓜1條、雞蛋1個、蔥姜適量、油鹽雞精適量
做法:
1.絲瓜洗淨切成小片
2.雞蛋打入小碗中順時針打一分鐘。
3.鍋中加入適量清水,水燒開後放入切好的絲瓜、姜、鹽。
4.待水再次燒開後加入打好的雞蛋、雞精、油,等雞蛋凝固就可以出鍋了,出鍋前撒上切好的蔥花。
功效:清熱化痰、涼血解毒、通經活絡。
用到的食材:豬小排500克。冬瓜500克、蔥姜適量、鹽雞精適量
做法:
1.冬瓜、薑切片備用,排骨剁成小塊,蔥切成小段
2.生薑放入鍋中等水燒開放入排骨焯水,撇去浮沫。
3.鍋中重新換清水,加入新的薑片、排骨用大火燉15分鐘。
4.然後加入冬瓜片,轉小火燜半個小時。
5.出鍋前加入適量的鹽、蔥段即可食用。
功效:清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥。
食材:黃瓜2根,大蒜、鹽、白糖、辣椒、香醋、味精、香油、辣椒油適量,香菜適量
做法:
1.將辣椒、大蒜切成粒裝,倒入碗中加鹽、味精、香醋、白糖、香油拌均待用。
2.黃瓜拍碎後切成塊狀。
3.熱鍋冷油,待鍋內油溫起來後,倒入辣椒,小火翻炒。
4.黃瓜放入碗中,加入之前做好的調味料汁,撒上香菜,最後淋上辣椒油、香油即可食用。
功效:清熱解毒、健腦安神、減肥強體。
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