葡萄乾的功效與作用及食用方法
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葡萄乾營養豐富,它保留了葡萄的特性,同時又有新的保健功效,葡萄乾的鐵和鈣含量尤其豐富,是兒童、女性及體弱貧血人羣的滋補佳品,下面來看看葡萄乾的功效與作用。
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的典型表現。研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血人羣可以常吃的好東西。每天吃一把葡萄乾,除了能夠改善體虛貧血體質之外,還能提高免疫力。
葡萄乾中的酒石酸,是一種有機酸,能促進消化液分泌,幫助胃腸道消化;葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,幫助促進排毒,有效緩解便祕症狀,吃葡萄乾可開胃促消化。
葡萄乾中含有白藜蘆醇,具有很強的抗氧化性,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散,白藜蘆醇對於心腦血管疾病和癌症都具有一定的輔助的治療意義。除了葡萄乾之外,葡萄酒以及葡萄其他製品食物都具有抗癌效果。
葡萄乾含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。每天吃點葡萄乾能延緩機體老化速度,保持年輕活力。
葡萄乾營養豐富,它保留了葡萄的特性,同時又有新的保健功效,葡萄乾的鐵和鈣含量尤其豐富,是兒童、女性及體弱貧血人羣的滋補佳品,下面來看看葡萄乾的功效與作用。
葡萄乾含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,增強抵抗力和免疫力,並且葡萄乾中含有大量葡萄糖,可有效爲機體補充能量,維持機體的新陳代謝。
葡萄性平味甘、酸,甘爲脾之味,葡萄味酸,含有豐富的有機酸物質,可刺激消化液分泌,適量食用可起到改善食慾的作用,有機酸物質也有很好的解酒作用,有時喝酒後噁心不想吃東西,吃點葡萄乾不僅開胃,還可解酒毒。
葡萄乾中富含果糖,多種礦物質和維生素,以及氨基酸,這些營養素,可以迅速爲人體補充體力,緩解疲勞,常吃可對神經衰弱和過度疲勞者有很好的補益作用。
葡萄乾適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多;適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰人羣;需要注意的是,葡萄乾含糖量較高,患有有糖尿病的人要忌食,肥胖之人也不宜多食。
葡萄乾營養豐富,它保留了葡萄的特性,同時又有新的保健功效,葡萄乾的鐵和鈣含量尤其豐富,是兒童、女性及體弱貧血人羣的滋補佳品,下面來看看葡萄乾的功效與作用。
葡萄乾不要和其他含鉀量高的食物同時,否則易引起高血鉀症,導致胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等症出現。
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