菠蘿可以和酸奶一起吃嗎 菠蘿和酸奶一起吃了會怎樣
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菠蘿和酸奶是我們生活中的常見食物,很多人會選擇用酸奶做水果沙拉食用,那麼菠蘿可以和酸奶一起吃嗎?
不建議食用。
從食物的成分上來看,菠蘿中含有多種有機酸性物質以及菠蘿蛋白酶,而酸奶含有豐富的蛋白質及鈣元素,兩者之間的成分會發生反應,引起身體的不適,因此,不建議菠蘿和酸奶同食。
菠蘿中菠蘿蛋白酶會分解破壞酸奶中的蛋白質,從而降低酸奶的營養價值。
菠蘿中的酸性物質會與蛋白質、鈣質結合,生成難以溶解的沉澱物,進而影響食物的消化及吸收,情況嚴重者還會出現消化不良的情況。
菠蘿與酸奶搭配食用,兩者之間的成分發生髮應,以出現變苦、變酸等情況,降低食物的口感。
酸奶中的乳酸菌有促進腸道蠕動的作用,而菠蘿中的膳食纖維也有這樣的作用,因此,兩者同食後,易刺激腸胃,出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
菠蘿和酸奶同食後,多喝點水可以幫助食物的消化及吸收,稀釋食物成分,進而改善身體的不適。
人體具有一定的自我恢復能力,情況不是很嚴重的話,建議多喝點水後,然後再好好的休息一下。
菠蘿和酸奶食用後,可能會出現消化不良的情況,因此可以按照順時針、逆時針的方式,輕輕的按摩腹部,來促進腸道的蠕動,讓食物在體內消化吸收,以緩解身體的不適。
半小時。
菠蘿中的水分含量豐富,在胃蛋白酶的作用下分解代謝,一般半小時左右的時間,基本上能完成消化,因此,吃了菠蘿半小時後喝酸奶比較好。
菠蘿和酸奶是我們生活中的常見食物,很多人會選擇用酸奶做水果沙拉食用,那麼菠蘿可以和酸奶一起吃嗎?
菠蘿中的酸性物質含量豐富,與高蛋白食物同食易使蛋白質凝固,影響消化。常見的高蛋白食物有:牛奶、雞蛋。
菠蘿是一種維生素C含量非常豐富的水果,與富含維生素C分解酶食物同食,易降低食物的營養價值。常見的食物有:白蘿蔔、黃瓜等。
酸奶中含有的鈣元素與黃豆中的化學成分發生反應,影響鈣質的吸收,降低食物的營養。
酸奶中的酸性成分含量豐富,再與含酸量豐富的食物同食,易刺激胃酸的分泌,引起胃部的不適。常見的含酸量豐富的食物有:菠蘿、檸檬等。
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