紅茶怎麼泡才正確
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紅茶屬於全發酵茶類,因幹茶色澤和沖泡的茶水易紅色而得名,關於紅茶怎麼泡纔好喝,是很多人關注的話題。下面來看看究竟紅茶怎麼泡纔好喝。
水龍頭中流出來的水飽含空氣,用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導出來。紅茶最好用新鮮的水煮沸後沖泡適宜,隔夜的水,二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味,不適合用來泡茶。
在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水,以漸歇的方式溫茶壺和茶杯,避免水溫變化過大。茶壺的壺身之所以是滾圓型,就是爲了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間,香味更易散發。
泡紅茶一般一杯用一茶匙(約2.5克)茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶,但想要泡出更加純正的紅茶,最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶,這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味。
當熱水開始沸騰後約30秒的時間內,形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶,這個溫度是最適合不過的。
紅茶屬於全發酵茶類,因幹茶色澤和沖泡的茶水易紅色而得名,關於紅茶怎麼泡纔好喝,是很多人關注的話題。下面來看看究竟紅茶怎麼泡纔好喝。
快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味,因此茶葉沖泡後可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝,一般來說,茶葉濃度分爲一到四級,一級最弱,四級最強,沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減。
不喜歡原味紅茶的人羣可以試試在紅茶中加入蜂蜜,牛奶,檸檬進行調味飲用。需要注意的是,紅茶雖然茶多酚含量少,但經過熟化過程,刺激性弱,適合晚上飲用,腸胃虛弱的人羣,喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用。
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