肉片豆芽湯

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豆芽的維生素C含量卻非常豐富,可以保持皮膚彈性,是很好的養顏聖品。

食材

主要食材:豆芽600克。

其他食材:瘦肉400克、雞蛋1個、幹澱粉50克、鹽5克、老薑10克、花椒2克。

肉片豆芽湯

做法步驟

1.豬瘦肉洗淨,切片;老薑洗淨,切碎。

2.豬肉裏調入適量鹽,調入1個雞蛋。

3.調入適量澱粉。

4.將上一步的豬肉抓勻,醃製片刻。

5.豆芽用清水洗淨,瀝乾水分備用。

6.鍋裏倒入清水,放入薑末燒開。

7.肉片用筷子一片一片放進鍋裏,不要全部倒進去,肉片會粘連再一起,湯色也很渾濁。

8.放入豆芽。

9.食材煮熟後,調入適量鹽。

10.調入適量雞精。

11.撒蔥花,關火盛出。

肉片豆芽湯 第2張

功效

補充蛋白質、增強體力。

肉片豆芽湯 第3張

成果圖

肉片豆芽湯 第4張

精彩圖片

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