補鈣的食物有哪些 要補鈣多吃這些食物
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補鈣的食物有哪些?現在缺鈣、補鈣的問題是非常普遍的,補鈣一般也是從飲食這方面入手的。那怎樣才能補鈣呢?補鈣要吃什麼呢?
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
可能很多人不知道芝麻醬的好處,一勺芝麻醬其中所含的鈣可達200毫克左右。其實生活中芝麻醬的用處也很多,可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極爲豐富,100克蝦皮中的含鈣量爲991毫克,因此也有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。
在飯菜中放適量蝦皮,或用蝦皮給孩子做些輔食,不僅能補鈣,還能提高孩子的食慾,減少偏食哦。
補鈣的食物有哪些?現在缺鈣、補鈣的問題是非常普遍的,補鈣一般也是從飲食這方面入手的。那怎樣才能補鈣呢?補鈣要吃什麼呢?
乳酪是奶製品中的含鈣冠軍,每100克乳酪中的鈣含量爲659毫克,並且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,也有利於維持腸道菌羣的穩定。需要注意的是,乳酪含有的熱量和脂肪都較多,一定要節制食用。
作爲大衆眼中的補鈣能手,牛奶僅排在了第三位。不過,這並不能掩蓋牛奶營養豐富的事實。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,能利於鈣的吸收。此外,牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。
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