姬松茸的功效與作用 姬松茸的營養價值
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姬松茸又叫做巴西蘑菇,小松茸,巴氏蘑菇,是一種夏秋生長的腐生菌,生活在高溫、多溼、通風的環境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。下面我們就來看看姬松茸的功效與作用。
姬松茸的功效與作用
1.降膽固醇
姬松茸的膳食纖維中主要物質是幾丁質,而幾丁質能夠抑制膽固醇在血液中的沉積,幫助人體排出多餘的膽固醇。所以食用姬松茸有降低膽固醇的功效。
2.補益肝腎
姬松茸對人類的肝腎還有明顯滋補作用,人們食用它以後能提高肝腎功能也能緩解肝腎陰虛,它對人類腎功能減退導致的體倦無力和食慾不振以及腹部疼痛等症,都有良好緩解作用。
3.促進人骨髓的造血功能
通過改善化療對骨髓造血功能的抑制,使外周血紅蛋白濃度、血小板及白細胞總數趨向正常值,同時對瘤細胞具有抑制作用,長期服用可固本安康。
4.增強免疫力
姬松茸中含有活性多糖物質,100克姬松茸中含有6.55克多糖物質,姬松茸中多糖物質的含量是靈芝的5倍,目前已經知道的就有十幾種多糖物質,其中還含有一種獨有的其他菌類沒有的β - (1-6)-D- 葡萄糖複合體,能夠增強人體免疫力,提高人體內免疫細胞的生長活性。
5.抗腫瘤
現代醫學表明姬松茸含“多糖”,它是特殊雙鏈活性物質,它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用,抑制癌細胞的生成。
6.延緩衰老
姬松茸中含有豐富微量元素硒和大量的類黃酮,這些營養成分都能增強人體的抗氧化能力,而且能阻止人體內氧化反應發生,並能清理人體內的過氧化脂質和自由基,這些物質減少以後人體衰老速度就會放慢,經常食用能讓人體保持在相對年輕健康的狀態。
經過上文的介紹後,相信大家已經知道了姬松茸的功效與作用,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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