清蒸鱸魚要用開水蒸嗎 清蒸鱸魚要蒸多久
本文已影響2.78W人
本文已影響2.78W人
鱸魚肉質細膩,鮮味獨特,尤其適合清蒸,我們都知道清真有冷水上鍋和開水上鍋的區別,那麼這清蒸鱸魚要用開水蒸嗎?
清蒸鱸魚要用開水蒸。
鱸魚和草魚、鯉魚相比較肉質更加細嫩,尤其適合清蒸,並且其清蒸的時間還要更短,短時間內把肉蒸熟,鮮味才能最大限度保留,因此,鱸魚清蒸都是開水下鍋。
鱸魚的肉質細、稀,蒸煮的時間最短,一般在水滾開後上過,蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。
而草魚、鯉魚等魚的肉質相對老一些,需要蒸12分鐘左右。
食材:鱸魚一條,蒸魚豉油適量,香蔥適量,生薑絲適量,米酒適量、食鹽、豬油、胡椒粉適量、聖女果一個。
做法
1.鱸魚畫刀花,用適量的蒸魚豉油、香蔥、薑絲、食鹽、胡椒粉等醃製5分鐘。
2.將醃製的蔥、薑絲等鋪在盤子低,魚站立放好,在身上繼續撒上薑絲、淋適量的豬油,開水如果,蒸5分鐘左右,倒掉盤子中的水,放一些米酒繼續蒸3分鐘,關火燜5分鐘即可出鍋。
3.出鍋時在魚嘴巴中放一個聖女果裝飾,將蒸煮的湯汁淋在魚身上。
減肥可以吃鱸魚嗎 1斤清蒸鱸魚熱量
鮑魚開水蒸還是冷水蒸 清蒸鮑魚開鍋蒸幾分鐘
【清蒸鱸魚的做法】清蒸鱸魚的家常做法
清蒸鱸魚要蒸多久
清蒸鱸魚是發物嗎 什麼人不能吃鱸魚
清蒸鯧魚要蒸多長時間 清蒸鯧魚放蒜嗎
清蒸鮑魚要蒸多少分鐘 清蒸鮑魚要不要焯水
鱸魚除了清蒸還可以怎麼做 紅燒鱸魚的正宗做法
清蒸鮑魚要蒸多少分鐘 清蒸鮑魚的做法
清蒸鱸魚放鹽嗎 清蒸鱸魚放蒜嗎
蒸鮑魚要蒸多少分鐘 鮑魚清蒸要除內臟嗎
清蒸魚要蒸多長時間 清蒸魚竅門
清蒸鮑魚蒸幾分鐘最好 鮑魚開水蒸還是冷水蒸
清蒸鱸魚屬於發物嗎 鱸魚有什麼營養價值
鱸魚蒸多久最佳時間 蒸鱸魚醃多久
鮑魚開水蒸還是冷水蒸 清蒸鮑魚蒸幾分鐘最好
鱸魚清蒸還是紅燒好吃 鱸魚是淡水魚還是海魚
清蒸鱸魚是發物嗎 鱸魚的熱量
鱸魚吃了有哪些好處 清蒸鱸魚怎麼做
清蒸鱈魚要蒸幾分鐘才能熟 清蒸鱈魚怎麼做
“D+方案”可提升中國胃癌患者生存率
羊肉和絲瓜能一起吃嗎 羊肉和絲瓜怎麼做好吃
脂肪肝能吃泡菜嗎 脂肪肝可以吃泡菜嗎
八旬大爺悉心照顧十多年 植物人妻子終甦醒
美贏醫療:美國試管嬰兒大齡女性注意事項有哪些?
廣東擬禁患性病艾滋病者任教 反歧視人士稱違法
花甲不能和什麼水果一起吃 花甲和橙子一起吃了會中毒
紅薯小米粥的功效與作用
我國人均壽命變長 2020年期望壽命有望達到77歲
糖尿病鴿子湯可以喝嗎 糖尿病能不能喝鴿子湯
血小板增高怎麼辦
美女沒懷孕卻有了母乳原因太尷尬
抗原檢測發燒的時候測的準嗎 抗原檢測的c和t分別代表
北京:新發惡性腫瘤1/5是肺癌 男性多於女性
瀋陽國防醫院正規嗎 肝病專家饒雅琴到院會診