九個肺炎吃了好食療及注意事項
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一、魚腥草燉雞
蛋魚腥草一把雞蛋數只,沙鍋加水和魚腥草燒開,打入荷包蛋頓熟,每日3只。能夠潤肺止咳。
二、薏米百合湯
薏米200克,百合50克。
把兩味加入沙鍋,添水5碗煎熬成3碗,一次一碗,一日服完。具有宣肺通臟腑,改善肺炎引起的胸痛的效果。
三、何氏宣肺方
有桔梗、一朵雲、十大功勞、野薑葉、白果等。
將其置於砂鍋中,加水2000~3000毫升,浸泡後直接煎煮,先以大火煎至水沸,再小火煎藥半小時即可。每日一付,分三次服用。起到清熱化痰,平喘止咳,宣肺理氣的作用肺炎吃什麼
四、蜂蜜蛋花羹
蜂蜜適量,鴨蛋1個。
鴨蛋打散,將適量水燒開,待沸後衝入鴨蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。補虛潤肺,在肺炎恢復期服用,可促進早日痊癒。
五、銀花蘆根湯
金銀花12克,連翹12克,薄荷6克(後下)荊芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黃芩10克,浙貝母10克,蘆根20克。
水煎服,每日1劑。
六、鴨梨杏仁清熱飲
鴨梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克。
將鴨梨去皮、核,切片備用;甜杏仁去皮,尖,備用;將梨、杏仁、冰糖一同放入砂鍋內;加適量清水煎煮半小時,取汁待涼飲用。起到通肺潤肺的作用。
七、黑芝麻杏仁茶
黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克。
將黑芝麻去雜洗淨,烘乾備用;將杏仁洗淨晾乾,杏仁與黑芝麻一同搗爛,用開水沖泡,加入冰糖即成。有潤肺止咳之功效,適於肺陰不足之久咳少痰者食用。
八、蓮合燉肉
豬肉(瘦)250克,蓮子30克,百合30克,料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克。
將蓮子用熱水泡發後去膜皮和心;百合去雜洗淨;將豬瘦肉洗淨後用沸水焯去血水,撈出,洗淨,切片;將豬肉片在炒鍋裏炒後,注入清湯;下蓮子、百合及各味適量輔料共煮,燉至肉熟爛即可。有滋陰潤燥,潤肺益腎的功效。
九、瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。製作瘦肉切絲,白菜洗淨、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂淨,濾幹水分待用;鍋置於旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,人湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應於急慢性肺炎。
注意事項
1.忌辛辣油膩食物
肺炎屬急性熱病,消耗人體正氣,影響臟腑功能,易於導致消化功能降低,食物應以高營養、清淡、易消化爲宜,不要吃大魚、大肉、過於油膩之品,以免中焦受遏,運化不利,營養反而不足。油膩之品大多性屬溫熱,可以生內熱,溼滯爲痰,不利於肺氣的早日康復。
2.水果要適量
肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復是有利的。多數水果對本病有益,但不宜吃甘溫的水果,如桃、杏、李子、橘子等,以免助熱生痰。即使是一些寒性水果,也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質的水果,可損傷到脾胃的陽氣,有礙運化功能,不利於疾病的康復。
3.油膩的食物
油膩之品大多性屬溫熱,可以生內熱,溼滯爲痰.辛辣食品性質溫熱,易化熱傷津,而肺炎又屬熱病,兩熱相加,猶如負薪救火,使病情加重酒也屬辛熱之品,可刺激咽喉及氣管,引起局部充血水腫,肺炎患者應禁用。
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