吃對食物經期沒煩惱
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月經期間,營養的攝取要全面、均衡,碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素一樣都不能少。
其中鐵是人體健康必需的微量元素之一,是人體合成血紅蛋白的重要元素。當女性月經來潮時,會造成鐵的流失增多。一般每月月經要額外損失18~21毫克的鐵,所以女性要比男性多補充鐵,以免造成鐵缺乏與貧血。
另外,維生素c能促進非血紅素鐵的吸收。所以,在機體失血的月經期間,補充富含鐵、蛋白質和維生素c的食物尤爲重要。
當歸生薑羊肉湯
原料及製法:羊肉500克,當歸60克,黃芪30克,生薑5片。羊肉切塊,與當歸、黃芪、生薑共燉湯,加鹽及調味品。吃肉飲湯。
功效:具有益氣養血功效,適用於氣血虛弱型痛經。
枸杞燉兔肉
原料及製法:枸杞子15克,兔肉250克。將枸杞子和兔肉入適量水中,文火燉熟,用鹽調味。飲湯吃肉,每日1次。
功效:具有滋補肝腎、補氣養血功效。
韭菜炒羊肝
原料及製法:韭菜150克,羊肝200克。將羊肝切成小片,與韭菜一起於鐵鍋內急火烹炒,加入食鹽、味精調味。佐餐食用。每日1次,連食1周爲1個療程。經行前5日開始食用。
功效:具有溫補肝腎功效。
鱉甲燉白鴿
原料及製法:鱉甲50克,白鴿1只。將白鴿用水憋死,除去毛及內臟,鱉甲洗淨捶成碎塊,放入白鴿腹內。將白鴿放入碗內,加姜、蔥、鹽、黃酒、清水,再將碗放入鍋內隔水燉至鴿肉爛熟。佐餐食用。
功效:具有補益肝腎、調補衝任功效。
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