五款食譜邊吃邊瘦
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夏季吃什麼減肥?夏季減肥最重要的是要找對方法,炎熱的夏季不宜運動減肥,因此小編建議夏季可以飲食減肥爲主,再加上適量的運動,雙管齊下,減肥效果加倍給力。而說到飲食減肥,下面這幾款減肥食譜美眉們是不能錯過了,這個夏天我們一起吃着瘦!。
上湯菠菜
材料:菠菜、皮蛋2個、鹹蛋1個、蒜一瓣、瘦肉。
做法:
1、菠菜洗淨,掐兩段方便煮食;瘦肉切片或絲,用少量生抽、雞粉和胡椒粉醃十五分鐘;蒜切片;皮蛋剝殼後用勺子壓成碎塊;鹹蛋磕破裝碗備用。
2、燒熱砂鍋,爆油,把蒜片炒香。
3、放入菠菜,翻炒至顏色略爲變深,然後加入清水,燒開。
4、放入肉絲、皮蛋和鹹蛋,待肉熟後加入雞粉調味即可。
功效:夏天的時候要飲用的湯水也會隨着增加,這款上湯菠菜製作簡單方便,重要的是這種製作方法可以大量保存了菠菜中的營養,不至於在烹飪的過程中流失。
鯽魚湯
材料:水芹菜4兩、鯽魚1條、制香附5錢、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢。
做法:
1、鯽魚用油先煎過。
2、再和其它的配料放在鍋中加水,加到淹滿材料爲止,燉2個鐘頭即可。
功效:此湯可當中晚餐食用,會有效的消化男生的啤酒肚與女孩子的腹部贅肉。
冬瓜燜海米
材料:冬瓜、海米、水澱粉、蔥花、薑末。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤切片,加少許鹽醃5分鐘左右,瀝水備用;海米溫水泡軟。
2、炒鍋熱油,入冬瓜片,至皮色稍顯嫩綠色時撈出。
3、鍋內留少許底油,爆香蔥花、薑末,加半碗高湯(或水)、燒開後入冬瓜,加鹽和海米,小火燜至冬瓜軟熟,下水澱粉勾芡即可。
功效:冬瓜中含有豐富的多種纖維素和維生素,除了具有消除水腫的功效之外,對於便祕也有比較好的療效。
辣炒洋蔥
材料:洋蔥三個(紅洋蔥,白洋蔥也可以),油辣子鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。
做法:
1、洋蔥切條狀
2、鍋裏放入油加熱至5成,放入洋蔥炒至5成熟
3、加入油辣子,2~3勺(裏面有幹辣椒及紅油),鹽,生抽,耗油,胡椒粉,花椒粉,孜然粉。
4、炒至洋蔥變軟即可入盤。
功效:洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動,同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動,低聚糖也能抵制腸內壞菌繁殖,有效改善便祕情況。
香菇豆腐盒
材料:豆腐150克,水髮香菇32朵,火腿15克,雞蛋1個。
調料:香油10克,精鹽、味精、醬油、高湯、水澱粉、辣椒油各適量,蔥末、薑片少許。
做法:
1、把豆腐洗淨攪碎成泥,香菇洗淨去蒂、晾乾。
2、火腿、胡蘿蔔切小丁。
3、把豆腐泥、火腿丁、胡蘿蔔丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水澱粉、蔥末、薑末、香油放碗內拌勻成陷。
4、取香菇抹上陷料,在取同上,在用熱火蒸熟,放平盤上。
5、打入高湯,加精鹽、味精、燒開後用水澱粉勾芡,淋上辣椒油,澆上香菇豆腐盒上即可。
功效:香菇裏面含有一種十分特別的酸性成分,能夠有效的降低血脂和膽固醇,幫助人體快速的減肥。另外菌類食物本身就有強大的腸胃清潔功能,所以說香菇是一款十分營養的瘦身食物。
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