熟薏米泡水有什麼功效
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夏季溼熱重,經常需要除溼,偶爾看見有人食用熟薏米泡水喝,這樣是在除溼嗎?熟薏米泡水喝有什麼功效呢?
薏米味甘淡,是植物的種子,一般在中醫上都具有滲利的作用,所以可以利水除溼,並且炒熟的薏米可以去除體內多種溼氣。
炒熟的薏米緩和了過寒的藥性,變成性平的食物,其具有的芳香氣味,具有疏肝理氣解鬱的作用,並且薏米中的鎂離子也可以使人保持一個良好的心情,有解鬱的作用。
薏米中含有一定量的粗纖維,適當用炒熟的薏米泡水喝,可以促進腸道的蠕動,有助於腸道的排空,可以清腸通便。
先將薏米用溼抹布稍微抹乾淨一下,然後放入鍋中,用文火開始翻炒薏米,炒至薏米出現焦黃、起鼓、味道很香的時候就可以了,炒好的薏米用罐子裝起來。
食用方法:每天晚上抓一把炒熟薏米,放在杯子中,加入250毫升左右的開水或涼水,浸泡一夜,第二天早上起來飲用薏米水,也把薏米吃掉就可以了。
熟薏米一般泡水喝一次用一小把,約20克左右就可以了。
熟薏米雖然性味變得平淡,但是僅僅是泡水食用,沒有經過煮制,食用過多還是容易導致消化不良,所以一次食用20克左右就可以了。
熟薏米泡水可以長期食用。
薏米不能長期食用的原因就是因爲薏米性寒,長期食用容易導致脾胃寒涼,出現腹瀉或影響體質的情況;而炒熟的薏米寒涼的性味已經改變,變成更爲平緩的平性,所以可以長期食用,每天控制食用量就可以了。
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