有效根治凍瘡的食譜
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我們知道寒冷的冬季很多人的手上、臉上都會長凍瘡，這對愛美的人來說是一件很苦惱的事情，所以今天小編就爲大家解決這個問題，下面給大家介紹了一些治療凍瘡的食譜，親們快來看看吧。
牛柳煲
主料：牛裏脊肉320克，洋蔥(白皮)160克
調料：姜10克,沙茶醬80克,辣椒(紅、尖)15克
做法
1. 牛柳肉去淨肥脂，洗淨，薄片，加味拌醃；
2. 洋蔥去衣，切碎；
3. 紅辣椒去蒂、籽，洗淨切碎；
4. 燒熱瓦缸下油，爆過洋蔥，薑片和沙爹醬(沙茶醬)，加入牛柳肉同爆至香，灑點燒酒，傾下少半碗清水，調適味，加姜煮四五分鐘下些粉芡攪勻即成。
滑熘羊肉
主料：羊肉(瘦)250克，荸薺20克,竹筍20克,木耳(幹)20克,豌豆20克,雞蛋清30克
調料：植物油30克,味精1克,料酒10克,鹽3克,澱粉(豌豆)3克,姜5克,大蔥5克
滑熘羊肉的特色：色澤白淨，質地滑嫩，營養豐富，可使胃口大開。
做法
1.將羊肉洗淨，切成長方形片狀，加水澱粉、料酒、細鹽、蛋清，拌勻上漿。
2.旺火，將菜油倒入鐵鍋中，油燒至五成熱時，倒入拌好的羊肉片，拌炒6分鐘起鍋，瀝油。
3.將生薑末、蔥放入有餘油的鐵鍋中，煸出香味，再加荸薺片、筍片、黑木耳、豌豆，煸炒2分鐘，加料酒、鹽燒開，下味精，接着加水澱粉勾芡，倒入羊肉片，燒熱即起鍋，加少許香油即成。
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