祛熱解暑的水果冰粥

夏季炎熱，這個時候喝粥是有益於我們身體健康的，但是這麼熱的天氣估計沒幾個人能咽得下熱乎乎的粥，那麼我們會選擇一些冰粥，冰粥的營養也很豐富，去熱解暑，而且種類很多，下面小編就給大家說說水果冰粥的做法吧。

烏梅水果冰粥

原料：大米、水(1：7的比例)

配料：烏梅、獼猴桃、芒果、冰糖

做法：1、準備獼猴桃、芒果、烏梅、冰糖，大米清水浸泡半小時;

2、砂鍋倒水後加入烏梅，大火煮開;

3、水開後倒入瀝乾水分的大米;

4、大火煮開後，轉小火慢煮;

5、粥煮好後放入冰塊，順時針攪拌至溶化即可;

6、將粥在室溫放涼後，再放冰箱冷藏半小時;

7、將獼猴桃和芒果切小塊，放入冷藏好的冰粥裏，攪拌即可。

溫馨提醒：

因爲粥裏放了烏梅，粥會微微的甜，放冰糖的時候不要放太多。如果不喜歡烏梅的顏色，可以不放。水果可以依據個人喜好隨意換。煮好的粥在室溫放冷後，再放入冰箱冷藏。

健康功效：解酒、預防便祕、消除疲勞、抗氧化、清血、增加能量、保護消化系統、增進食慾。

水果燕麥冰粥

材料：燕麥，山楂幹，鮮水果，南杏仁，蜂蜜或糖

做法：

1、將燕麥清洗乾淨，放入煲中，加入適量的水，開火，將其煮成糊。

2、燕麥糊煮好後，放涼備用。

3、山楂幹沖洗乾淨後，用熱水沖泡，降低到室溫後放冰箱冷藏冰鎮備用。

4、南杏仁切片，選你喜歡的時令鮮水果切丁，比如草莓、櫻桃、獼猴桃、提子等，非常不錯。

5、把冰鎮好好的山楂水倒入燕麥中，稀稠隨個人喜好，然後加入一些蜂蜜(或者糖，也可以不加)拌均勻。

6、將切好的水果粒和南杏仁撒在燕麥粥上，就可以做成一碗清涼、酸甜，還頗有豐富口感的水果冰燕麥粥了。

健康功效：清涼開胃，燕麥有豐富的食物纖維，可利於腸蠕動，因熱量低又有飽腹感而可以減肥。此外，燕麥所含的水溶性膳食纖維，可降低膽固醇。

雖然我們夏季喝冰粥能幫助我們很好的消暑的，但是作爲早餐我們還是不要喝冰粥的，而且腸胃不好的人也是最好不喝冰粥的。