超讚玉米讓你巧瘦身
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玉米爲什麼能減肥?玉米含有大量的膳食纖維,能夠潤腸道排腸毒,從而達到瘦小腹的效果,而且膳食纖維在腸道里會膨脹,增加你的飽腹感。另外,玉米所含的鎂元素也有利於腸胃蠕動,幫助消化吸收,促進體內廢物的排泄。玉米鬚則有利尿功效,能夠消除身體水腫,想減肥的你也可以煲湯來喝。
一、玉米豆腐雞蛋羹
材料:豆腐1塊,玉米粒1碗,乾貝(瑤柱)2粒,雞蛋1個。
做法:
1、瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎;
2、砂鍋燒熱,爆油,待油熱後注入暖水;
3、待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開後轉小火煮十五分鐘;
4、雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調味即可。
二、玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法:
1、排骨洗淨,飛水略焯去掉浮沫撈出備用;
2、砂鍋中添水,放入剛纔炒好的龍骨,此時,將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,玉米洗淨切段,海帶結洗淨備用;
3、水開後加之蔥姜,調至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔,繼續小火燉1小時即可;
4、燉好後,調入適量鹽即可。
三、青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1、5湯匙(25ml)。
做法:
1、將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現成的玉米粒,洗淨待用,青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用;
2、炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱(冒煙)時,放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘);
3、放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調味即可。
四、玉米田園雜蔬
材料:山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1、煮熟的老玉米粒剝下來備用;
2、山藥去皮切小丁略焯水備用;
3、胡蘿蔔去皮切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁;
4、鍋內油6-7成熱時,下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續翻炒2分鐘,調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
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