熬夜吃什麼蔬菜好 六類蔬菜適合熬夜人羣多吃

熬夜人羣最容易犯上B族維生素缺乏症而緊張焦躁，體力恢復變慢，所以日常飲食中要注意多補充B族維生素，而很多蔬菜都是B族維生素的良好來源，那麼熬夜吃什麼蔬菜好呢?

菠菜

菠菜富含胡蘿蔔素，B族維生素，維生素C，維生素K，維生素E，葉酸，膳食纖維，鈣，鐵，鉀等營養元素，其中所含的胡蘿蔔素，在人體內會轉化成維生素A，有助於維持正常視力和上皮細胞的健康，蛋白質，維生素B2，鐵，磷等無機鹽元素對保護眼睛也有保健作用，熬夜一族多吃菠菜不但有助於保護眼睛，對恢復大腦活力也有益。

油菜

油菜富含豐富的蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，葉酸，維生素C，膳食纖維，鈣，鉀，鎂等營養元素，其中維生素，鈣，鎂等物質，能振奮精神，減少焦慮，幫助熬夜族補充腦力。胡蘿蔔素和維生素C有助於增強機體免疫力，適宜體質虛弱的人多吃。

芹菜

芹菜含有容易被人體吸收的膠質性碳酸鈣，並且含鐵量較高，可以有效補充熬夜損失的礦物質。此外，因熬夜疲勞的人容易出現B族維生素缺乏症，導致情緒緊張，煩躁激動，導致更容易疲勞，多吃菠菜可以補充B族維生素，起到抗疲勞的作用。

香菜

香菜富含蛋白質，碳水化合物，維生素C，胡蘿蔔素，B族維生素，鈣，鉀，硼等元素，其中硼對保持大腦運作有重要作用，適合思維遲鈍，精神無法集中的熬夜人羣多吃。

熬夜人羣最容易犯上B族維生素缺乏症而緊張焦躁，體力恢復變慢，所以日常飲食中要注意多補充B族維生素，而很多蔬菜都是B族維生素的良好來源，那麼熬夜吃什麼蔬菜好呢?

胡蘿蔔

胡蘿蔔富含糖類，脂肪，揮發油，還含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A，維生素C，B族維生素，花青素以及鈣，磷，鐵等微量元素，經常熬夜看書或用電腦，很容易發生眼疲勞，視力下降現象，胡蘿蔔裏的維生素A和B族維生素對預防視力減弱有一定的效果，所以經常熬夜的人應該經常吃點胡蘿蔔，可以預防視覺疲勞。

生薑

生薑中富含膳食纖維，胡蘿蔔素，B族維生素，維生素C，姜油酮，姜烯酮，薑辣素等營養素，其中所含的辛辣素和揮發油，能幫助大腦獲取更多的氧氣和氨基酸，迅速補充大腦活力。