紫薯凍了以後可以吃嗎 一個紫薯相當於多少米飯
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紫薯是生活中常見的一種食物,其口感軟糯,營養價值比較高,在生活中是很受歡迎的,那紫薯凍了以後可以吃嗎?一個紫薯相當於多少米飯?
可以吃。
紫薯是旋花科番薯屬草本植物,味甘性平,爲果肉顏色是呈紫色至深紫色的,是甘薯中的一個特殊品種,其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、花青素以及多種微量元素,營養價值以及食用價值比較高,適量吃可以爲人體補充營養。
紫薯是可以進行冷凍的,冷凍後的紫薯可以降低其細菌以及微生物滋生,可以延長其保質期,因此紫薯冷凍後拿出來後還是可以吃的。
不建議吃。
雖說紫薯可以冷凍,但冷凍的時間不建議太長,一般建議冷藏保存一週左右即可,將紫薯冷凍一年的時間是很長的,這樣的紅薯可能已經滋生了細菌以及微生物,口感以及營養價值都降低了,食用後不僅不能爲人體補充營養,反而可能會加重人體腸胃負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等腸胃不適發生,對人體健康造成威脅。
紫薯熱量比較高,每100克紫薯中含有大約133大卡左右的熱量,而每100克的米飯中,大約含有116大卡的熱量,一個紅薯大約有200-300克左右,大一些的有400-500克;而一碗米飯大約有250-300克左右,因此推算可以知道,一個紅薯大約相當於1-2碗的米飯。
可能會導致食物中毒。
正常情況下來說,紅薯都是甘甜的,並不會出現發苦的情況,要是紅薯發苦了,那麼多半是因爲紅薯滋生了細菌以及微生物導致的,這樣的紅薯食用後會加重人體腸胃負擔,導致人體出現噁心、頭疼、頭暈、腹瀉等中毒症狀發生,對人體健康造成威脅,嚴重時還可能會對人體生命健康造成傷害,因此吃了苦紫薯是可能會中毒的。
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