柚子上市是幾月份 柚子紅肉好還是白肉好
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朋友前段時間說要和我一起買些柚子回來吃,可是柚子是幾月份纔會上市呢,柚子是吃紅肉好還是白肉好呢?
時間不等。
柚子是芸香科、柑橘屬植物,由於柚子的品種不同,其成熟上市的時間也會有一定的差異,一般情況下,柚子的花期在4-5月,10月至11月間成熟,早熟品種的柚子在9月就可以成熟上市了,而晚熟品種的柚子則可能推遲到12月以後才能上市。
兩者差不多。
紅心柚和白心柚都是十分優質的柚子品種,白肉柚子是最常見的,而紅肉柚子是最近幾年開始出現的,兩者都有豐富的營養成分,不過紅肉柚子相比於白柚子更多了胡蘿蔔素、番茄紅素等微量元素,但價格也更貴一些,總的來說兩者差別不大,食用後對人體都是有益的,日常選購時根據自己的飲食喜好選擇購買即可。
紅心柚如果是三紅蜜柚的話,其果皮顏色也會泛紅有些粉紅色,如果仔細觀察表皮顏色會發現白心柚是完全不會有表皮紅色的情況,一般多爲黃色或綠色。
一般水果的食品外包裝對於其品種、產地等信息都會有詳細的說明,可通過查看其外包裝標識知道柚子的品種,如標明是紅柚子則是紅心柚,反之則是白心柚。
柚子上頭尖尖,頸部較短,下面圓寬呈不倒翁型,整體看起來像是水滴狀的柚子品質較好,若是長的圓圓滾滾,偏平樣貌或是修長尖尖的,說明柚子質量一般。
如果柚子個頭大小都差不多,建議挑重的柚子,因爲重說明柚子水分足,汁水豐富,而輕的柚子說明果肉水分少,口感較差。
柚子的顏色一般是金黃色,如果表面油細胞呈半透明狀,看起來透亮有光澤,說明這樣的柚子較爲新鮮,成熟度較佳,表面光滑則代表皮薄味甜。如果外皮看着青黃,說明柚子還未成熟,當然有部分柚子品種表皮就是青色的需要鑑別。
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