番茄的籽是綠色的能吃嗎 番茄籽發黑能吃嗎
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番茄是生活中常見的一種食材,食用價值和營養價值都很高,很多人喜歡吃,但我買的番茄有些籽是綠色的,那麼番茄的籽是綠色的能吃嗎?
能吃。
一般來說,番茄要是還帶有綠色,說明還沒有成熟,而沒有成熟的番茄中帶有龍葵鹼,人體要是攝入過多這種物質的話,有可能會引起頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等中毒症狀,因此未成熟的青色番茄一般是不建議吃的。
但如果只有番茄籽有少量綠色的話,龍葵鹼的含量很低,而且這種物質在經過加熟後,含量就會更低了,食用後一般是不會對健康產生威脅的,因此番茄的籽是綠色的能吃。
可以。
番茄在成熟後,肉質變軟,水分豐富,要是直接運輸的話,很容易發生碰撞而引起變質,因此爲了減少損失,番茄大多都會在未成熟時採摘運輸,待到銷售地後再進行催熟,因此番茄是可以放紅的。
而且番茄本身就是一種含生長素較高的植物,因此要想將綠色番茄放紅的話,直接將其和紅色的番茄放在袋子裏紮緊密封1-2天就可以了。
不建議再吃。
番茄籽如果變黑的話,很有可能是已經變質了,而變質的食物不僅會失去原有的營養價值和使用價值,還會產生對人體健康有害的物質,人體食用了的話,很有可能會引起發燒、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀,嚴重的話甚至可引起脫水、休克,因此爲了自身健康起見,番茄籽在出現發黑的情況時,不宜食用。
視情況而定。
雖然說吃了壞的食物有可能會引起食物中毒,但具體情況也與每個人的體制和食用量相關,因此在吃了壞番茄後,建議先觀察自身一段時間,要是沒有出現什麼不適反應,則不需過於擔心,但要是出現不適反應,則建議及時就醫診治,以免延誤治療引起更嚴重的後果。
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