過期的咖啡粉有什麼用途 如何辨別咖啡粉是否過期

咖啡粉是咖啡豆磨成的粉末，更方便沖泡一些，但是咖啡粉也是會過期變質的，那過期的咖啡粉有什麼用途？如何辨別咖啡粉是否過期？

過期的咖啡粉有什麼用途

芳香除異味

如果過期的咖啡粉沒有變味的話就可以用來芳香除異味，煮開放在房間增香，置於衛生間、鞋櫃、冰箱等密閉空間吸附異味。

清潔廚房

咖啡渣有一定的摩擦清潔作用，所以可以將咖啡渣倒進排水管中，可以去除排水管道中的異味，用紗布包好咖啡渣，還用來擦拭保養鍋蓋和爐竈。

做肥料

咖啡渣裏含有大量的磷、鉀、鎂和銅等元素，是很好的化肥，所以也可以將過期的咖啡放在盆栽的土面上，可以有效防止昆蟲滋生和做肥料用，

天然染料

咖啡中含有的天然色素可以作爲一種很好的天然染料，用來染布料、紙張或者一些染不需要經常清洗的東西。

如何辨別咖啡粉是否過期

1、沖泡之前鑑別

過期的咖啡因爲受潮會出現結塊、結團的現象，顏色出現黑色，焙炒時散發的香味很淡或根本嗅不到，甚至可能散發濃烈的焦糊味。

而好的沒有過期的咖啡粉顏色主要從呈棕色到深褐色，狀態大都爲2毫米左右大小的不規則顆粒，夾雜有部分細粉末，焙炒時香味濃郁。

2、沖泡後鑑別

好的沒有過期的咖啡粉一沖泡就會溶解完全，基本不會有什麼殘渣和懸浮物，沖泡出來咖啡的顏色呈棕紅且明亮，有濃郁的咖啡香，加糖後飲用口感更加。

過期的咖啡粉沖泡之後杯底會有沉澱物，咖啡顏色偏暗，呈棕黑色，香氣也很淡甚至有股焦糊味，喝的時候苦味和酸味也很濃重。

咖啡粉結塊怎麼處理

咖啡粉是超級乾燥品，開封后如果短時間內不能馬上飲用完，咖啡粉就會開始慢慢吸收空氣中的水分的，時間一長就容易結塊的，如果還在保質期內的咖啡粉受潮結塊了可以轉移到冰箱中存放，然後在保質期內食用完，如果已經受潮結塊變質，建議不要再食用了。

咖啡粉怎麼避免受潮

1、袋裝咖啡打開包裝後，一定要夾緊開口，避免咖啡與空氣接觸。

2、咖啡袋封好好，要將袋子放入罐子中密封貯存。

3、咖啡應該放在陰涼乾燥的地方貯存。