白煮蛋放了一個星期還能吃嗎 白煮蛋可以保存多久
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雞蛋有很多種做法,其可以煮、可以煎、可以炒,其中煮雞蛋的方式是最簡單、最快的,而且的營養成分比較全面而均衡,人體需要的營養素幾乎都有,那白煮蛋放了一個星期還能吃嗎?白煮蛋可以保存多久?
不建議吃。
如果白煮蛋放在冰箱冷藏室,一般第二天還是可以吃的,既沒有喪失營養,也沒有變質,但是存放一個星期就多多少少有些變質了,如果在溫度很高的環境中放置水煮蛋,比如夏季的時候,那麼存放的白煮蛋更有可能已經變質,還是不吃比較好,以免引起腹瀉。
煮雞蛋放在常溫下一般能夠保存24小時,放在冰箱中1~2天左右。
因爲煮雞蛋的時候外殼已經被高溫破壞,所以其也是容易被細菌入侵的,當溫度越高的時候,其越利於細菌生長繁殖,從而煮雞蛋的存放時間就越短。
還需要注意的是煮雞蛋完全煮熟和溏心蛋的保存時間也是不一樣的,溏心蛋更加容易變質一些,所以其存放時間會更短一些。
可能會出現中毒反應。
如果煮雞蛋壞掉了的話,首先口感會比較差,具體表現爲發酸、發苦,狀態也會發粘、發臭,者壞了的白煮蛋細菌含量看到超標,人體食用之後可能出現腹瀉、嘔吐等不適,嚴重可能有明顯的中毒反應,例如頭暈目眩,這種情況最好是儘快就醫進行診斷治療。
雞蛋富含蛋白質,而且雞蛋中蛋白質的吸收利用率比米飯、粥、麪包等食物高,而且白煮蛋的蛋白質消化率也比較高,幾乎能全部被人體吸收利用。
雞蛋富含的蛋白質,食用之後很大程度增加飽腹感,延緩胃的排空時間,有助於減肥,尤其早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,這意味着白天可以吃更少的東西,進而起到控制體重的作用。
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