奇亞籽可以用冷水泡嗎 奇亞籽用冷水泡好還是用熱水泡好
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朋友不知道從哪裏買了些奇亞籽,給了幾袋給我,說是讓我泡水喝,那麼這奇亞籽在泡的時候能不能用冷水泡呢?
可以。
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,當奇亞籽吸水後其體積可膨脹自身的12倍左右,且析出的膠狀物質能爲人體帶來強烈的飽腹感,用冷水沖泡是可以的,只是冷水溫度偏低,要完全泡開的話需要花費一段時間。
建議熱水好一些。
雖然奇亞籽也可以用冷水泡,但是泡開時間要比用熱水的時間長一些,如果着急想喝的話,熱水泡奇亞籽是很好的選擇,因爲熱水花費的時間比冷水要短很多,十分方便,而且覆在籽外的黏性水溶纖維會更充分釋放出來增加腸胃的飽腹感。
可以直接吃。
奇亞籽的大小和芝麻類似,其主要成分是蛋白質、碳水化合物、纖維素、脂肪及其組成等大分子物質,不含有對人體有毒有害成分,因此是可以直接吃的,部分地區甚至將奇亞籽代替芝麻灑在食物上食用。
不過要注意的是,奇亞籽食用後飽腹感強,所含的大分子物質需要在體內經過多重分解消化才能被人體吸收,因此建議奇亞籽吃的時候不要過量食用,以免對腸胃造成太大的負擔。
建議20-30克。
奇亞籽中含有豐富的抗氧化活性成分、膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪酸素等營養成分,適量食用能有一定的延緩衰老、補充營養、增強免疫的作用,不過任何食物都是不建議大量食用的,奇亞籽也是一樣。
如果食用過多的奇亞籽,不僅起不到其含有的功效,還可能會因爲食用過多帶來消化負擔,從而產生腹痛、腹脹等消化不良症狀,因此建議健康成人一天吃20-30克爲宜。
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