甘蔗煮水的功效和禁忌 甘蔗搭配什麼煮水好
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甘蔗是生活中常見的一種水果,營養豐富、食用價值較高,很多人喜歡吃,聽說還可以用來煮水喝,那麼甘蔗煮水的功效和禁忌是什麼?
甘蔗屬於寒性的水果,並且富含水分,要是直接生吃,會比較寒涼,容易刺激腸胃,可能會引起不適的情況發生,將其煮水可以去除寒性,避免刺激腸胃。
甘蔗含有蛋白質、脂肪、糖分、水分及多種維生素、礦物質等成分,煮水食用可以爲機體補充能量,維持機體的正常代謝。
甘蔗在中醫上的性味甘、寒,歸肺、胃經,有消熱、生津、下氣、潤燥的功效,可以去除體內的燥熱之氣,對一些熱性症狀能起到緩解作用。
很多人以爲把有些壞了的甘蔗煮水,能達到殺菌消毒的作用,但壞了的甘蔗所產生的有害物質即便是煮水並不能被完全殺滅,還是會對身體健康產生危害,所以禁止用壞甘蔗煮水。
由於甘蔗是一種富含糖分、水分、蛋白質等成分的水果,能爲機體提供的能量較高,要是飲用過多,體內過多的能量就會轉化爲脂肪,引起人體發胖,所以不可飲用過多。
甘蔗的含糖量高達百分之17-18左右,並且基本由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類構成,極易被人體吸收,食用後容易造成血糖增高,而對於糖尿病患者來說,需要保持血糖平穩,並且數值在一定範圍之內,所以糖尿病患者人羣不宜服用。
根據自身喜好和需要看。
由於甘蔗並沒有什麼相剋的食物,所以可以和很多食物都可以進行搭配煮水,但與不同的食物煮,所達到的功效也會有所不同。
比如與梨子、羅漢果同煮,對止咳的效果好一些,與馬蹄、白茅根同煮,對清熱的效果會好一些,所以建議根據自身的喜好和需要來進行選擇。
因人而異。
一般來說,大多數人羣喝甘蔗煮水都不會引起拉肚子的現象,但對於一些胃腸功能較弱的人羣來說,食用甘蔗水後,大量的水分可以增加腸道的滑利性,加上其中的糖分、膳食纖維等成分都有一定刺激腸道的作用,可能就會引起拉肚子的情況,所以會不會拉肚子完全因人而異。
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