梭子蟹死了可以吃嗎 吃了死的梭子蟹會怎麼樣
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梭子蟹是我們生活中常見的一種海蟹,營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,那麼梭子蟹死了可以吃嗎?吃死了的梭子蟹會怎樣?
根據實際情況而定。
梭子蟹是十足目梭子蟹科梭子蟹屬動物,被俗稱爲白蟹,味甘性寒,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質化合物,一旦死亡之後就很容易滋生細菌以及微生物從而導致梭子蟹變質,食用之後容易導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,對人體的健康造成威脅,一般是不建議再吃的,特別是死了較長時間的梭子蟹。
但要是梭子蟹死亡的時間不是很長,剛死或者是死亡時間在2小時之內,那麼這種情況下是可以進行食用的。
主要有以下症狀。
梭子蟹一旦死亡就很容易滋生細菌以及微生物,人體食用之後容易加重其胃腸道負擔,導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,對人體的健康造成威脅,嚴重時還可能會導致人體出現食用中毒的情況發生,對人體的健康造成威脅。
依據實際情況而定。
一般情況下要是梭子蟹才死不久,食用之後是不會對人體的健康造成威脅的,不需要太過於擔心。
但要是吃了死掉的梭子蟹之後身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,對人體的健康造成了威脅,那麼這種情況下就需要去醫院,在醫生的知道下接受治療。
具體如下。
要知道梭子蟹作爲一種海蟹,死亡之後很容易滋生細菌以及微生物,要判斷其死亡時間長短,那麼可以看其軟硬度,才死的梭子蟹關節還具有彈性,死亡很長時間的梭子蟹是沒有的;其次才死的梭子蟹顏色還具有一定光澤,死亡時間很長的梭子蟹會比較暗沉;最後就是才死的梭子蟹沒有異味,死亡時間很長的梭子蟹圍起來具有臭味。
一般要是活力旺盛的梭子蟹,把梭子蟹的腳和大鉗子捆起來,以減少梭子蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾保存即可,假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了,可以放3天左右,不能超過這個時間,否則螃蟹的肉質會變瘦,口感也會大大折扣,還能出現死亡變質的現象,就不能再吃了。
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