沙棘和什麼一起泡水最好 沙棘果用開水泡還是溫水
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早上去市場看見上新了一些沙棘,打算買些回家泡水飲用,而沙棘和什麼一起泡水最好呢?沙棘果用開水泡還是溫水呢?下面一起看看吧。
白糖、蜂蜜、玫瑰花等等。
從中醫的角度來說,沙棘是一種性溫、味道酸甜的食物,含有維生素、蛋白質、脂肪、礦物質以及微量元素等營養成分,具有較高的營養價值,比如:美容養顏、促進消化、保護心血管等等,而在用來泡水時並沒有明顯的相剋禁忌,可以與多種食材一起泡水,常見的有:蜂蜜、白糖、玫瑰花等等。
最好用溫水沖泡。
在沖泡沙棘果時,一般建議用溫水沖泡,因爲沙棘果中含有豐富的維生素C,若是直接用開水沖泡,會承受不住高溫,對有效成分進行破壞,從而影響人體對沙棘果中營養成分的吸收,降低食用價值,最好用60度左右的溫水沖泡,並蓋上蓋子燜3-5分鐘即可。
一般建議在10克左右。
沙棘幹用來泡水時,用量不宜過多,一方面是因爲沙棘幹中含有多種有機酸,若是用量過多的話,會導致人體胃酸分泌過多,影響胃腸功能,常伴有腹痛等不適情況,另一方面是因爲沙棘幹是一種溫性食材,若是一次用量過多,會增加人體陽氣,導致陽氣過甚引起上火等不適情況;一般用量建議在10克左右。
幹沙棘果泡水的步驟如下:
1、將幹沙棘果中的壞果選出,然後用清水稍微清洗乾淨表面灰塵。
2、接着將幹沙棘果倒入杯中,倒入適量的溫開水.
3、然後蓋上蓋子燜3-5分鐘。
4、最後加入適量的蜂蜜攪拌均勻,即可冷卻至適宜溫度食用。
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