吃完菠蘿後喝水嘴變苦是什麼原因 吃完菠蘿嘴苦怎麼辦
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菠蘿是一種很常見的熱帶水果，但有些人吃完菠蘿後會喝水就會出現嘴裏發苦的情況，這是怎麼回事呢？吃完菠蘿後嘴裏發苦又該怎麼辦呢？讓我們一起來看看吧。
吃完菠蘿後喝水嘴變苦是什麼原因
這是一種正常的調味現象，無需擔心。
1.菠蘿中含有豐富的果糖成分，所以菠蘿吃起來會很甜，吃完嘴裏也是甜的。這時候如果再去吃沒有那麼甜的食物的話，味蕾上的甜味就會被沖淡。這是由於先攝入的味道給後攝入的味道造成了質的改變，所以吃完甜的菠蘿之後再去食用沒有什麼味道的水的話，嘴裏就會感到發苦。
2.菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，而這種酶對口腔具有一定刺激作用，所以吃完菠蘿後嘴巴可能會有麻麻的感覺，這時候喝水的話就可能會有發苦的情況。
吃完菠蘿嘴苦怎麼辦
吃點甜食
吃完菠蘿後如果嘴巴覺得很苦的話，可以再適量吃一點甜食，這樣甜味就可以掩蓋掉吃完菠蘿後喝水帶來的苦味。
漱口
吃完菠蘿後喝水如果感覺口苦的話，這時候可以再用水漱一下口，用水將口中的糖類物質稀釋掉，這樣就能過恢復味覺。
怎麼避免吃完菠蘿後嘴巴發苦
1.吃完菠蘿後15分鐘左右不要進食其他甜度較低的食物，也不要喝水，這樣就不容易有嘴巴發苦的情況，要等菠蘿中的糖類物質在口腔中降低後再去進食其他甜味食物。
2.菠蘿在食用之前最好能先用鹽水浸泡一下，因爲鹽水能夠降低菠蘿中酶的活性，這樣可以減少菠蘿酶對口腔的刺激。
吃菠蘿的注意事項
忌空腹食用
菠蘿屬於酸性水果，食用後會起到促進胃酸分泌的作用，食用吃菠蘿時一定要避開空腹狀態下食用，否則會對腸胃造成刺激，且還容易出現反酸等現象。
過敏人羣忌食
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，是一種至敏成分，所以過敏體質人羣一定要謹慎食用菠蘿，否則很容易出現嘴角發麻，腸胃不適等過敏症狀。
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