薑湯紅糖水的作用

薑湯紅糖水主要由生薑和紅糖熬製而成，是我們常喝的薑湯之一，具有很好的保健功效。那薑湯紅糖水到底有什麼作用呢？

薑湯紅糖水的做法

原料：姜3片、紅糖適量、紅棗8顆

製作方法：1.姜切絲備用。鍋中倒入適量水小火煮開，放入適量的紅糖，攪勻以免粘鍋；

2.放入紅棗蓋上蓋子煮15分鐘，放入薑絲，蓋上蓋子再煮5分鐘就可以喝了。

薑湯紅糖水有什麼作用

補血益氣

紅糖中含有豐富的鐵元素，具有防止缺鐵性貧血的作用。生薑中具有豐富的抗氧化活性成分，具有養顏抗衰老、改善氣色的功效。薑湯紅糖水是補血益氣的上等飲品。

散寒活血

姜氣味辛溫，發表散寒，有活血的作用，紅糖甘溫，也活血的功效。薑湯紅糖水具有散寒活血的功效，特別適合體寒的人羣或冬天飲用。

消炎解毒

生薑中含有的姜烯酚、姜酮等成分，具有消炎抗菌的作用，薑湯紅糖對治療風寒感冒效果明顯。

開胃止嘔

生薑具有開胃的作用，也作爲輔料加入到菜中，能去腥提味促進食慾。薑湯紅糖水還有止嘔的作用，對於暈車暈船的人羣可以食用，還能補充糖分來緩解身體不適。

哪些人羣不適合喝薑湯紅糖水

1.糖尿病患者不適合飲用薑湯紅糖水，以免升高血糖水平，加重糖尿病病情；

2.體熱者不適合喝薑湯紅糖水，以免加重體熱，引起上火或便祕等情況；

3.肝炎病人不能喝薑湯紅糖水。薑湯中的薑辣素成分能使肝細胞發生變性、壞死，甚至使肝功能失常等。

喝薑湯紅糖水需要注意什麼

1.薑湯紅糖水不與藥物一起服用。紅糖水從某種角度上來講屬於一種藥物，混着服藥可能會影響藥效。最好服藥和喝薑湯紅糖水之間隔2小時。

2.晚上最好不喝薑湯紅糖水。生薑屬熱，辛辣，晚上睡前喝薑湯容易上火，並且擴張毛孔，容易引發感冒，還可能引發風溼。