可樂雞翅是甜的還是鹹的 可樂雞翅太甜怎麼補救
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可樂雞翅是一道常見的菜餚,那麼可樂雞翅究竟是甜的還是鹹的呢?可樂雞翅太甜要怎麼補救呢?
是鹹甜味的。
可樂雞翅的調料有可樂和鹽,兩者一個是甜的一個是鹹的,混合以後的味道就是鹹甜的了。
當然,這個和做法是有差異的。如果可樂過多,或者是在其中還放了糖的話,那麼雞翅會偏甜;如果鹽放多了,那麼就會偏鹹。
可以在製作的時候少放可樂,如果已經倒入了大量的可樂,那麼可以加入一些水來稀釋,或者是加入多一點的姜和蔥,可以掩蓋甜味。建議在製作可樂雞翅的時候不要再額外加糖,同時選用含糖量少的可樂,都可以減少甜味。
不好。
可樂雞翅中含有可樂,而可樂其中含有大量的糖分、咖啡因等,經常吃的話,容易造成糖分攝入過多,出現蛀牙、痤瘡等;而咖啡因可以使神經興奮,多飲用也有害身體健康。
另外,可樂雞翅熱量含量過高,經常吃的話很容易出現身體肥胖,嚴重的還會引起血脂升高。
可樂雞翅的做法如下:
1、準備適量的雞中翅和可樂,可樂可以根據個人口感選擇含糖量。還需要準備姜、料酒、耗油、醬油、鹽等調料。
2、將翅膀洗乾淨,表皮劃開,一面劃開2~3道口子,能夠更好的入味,然後放入碗中備用。
3、將姜切絲放入盛了雞翅的碗中,加入料酒攪和均勻,醃製10分鐘。
4、在鍋內加入少許油,然後將雞翅下鍋煎炸至表皮變黃,加入少許耗油和醬油翻炒上色。
5、倒入可樂,以沒過雞翅爲宜,大火燒開後小火煮20分鐘左右,中途需要將雞翅翻動,以便於更好的入味。
6、出鍋前加入少許鹽調味,最後將雞翅取出裝盤即可。
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