冬棗香蕉能一起吃嗎 冬棗與香蕉的化學反應
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冬棗是一種秋冬季常見的水果,而香蕉則是一種四季都能看到的水果,現在很多人都在意食物搭配禁忌的問題,那麼冬棗香蕉能不能一起吃呢?
不建議一起吃。
冬棗和香蕉一起吃的時候,比如說先吃香蕉、再吃冬棗,或者是冬棗和香蕉一起吃,口腔中就會產生一種比較噁心的味道,不同的人感受不一樣,據不完全統計,可能會有臭屁蟲味、魚腥味、泥土味、青草味、蒼蠅味、臭雞蛋味等等。
這種味道不僅會令人噁心、難受,而且還會影響食慾,所以不建議將冬棗和香蕉一起吃。
成熟的冬棗中含有一些烯醛類的化合物,而香蕉中含有也含有一些酯類化合物,將香蕉和冬棗一起吃時,口腔中的烯醛類的化合物和酯類化合物相互接觸,就會產生一種難以言喻的異味,而且越是成熟度高的香蕉,產生的這種異味就會越明顯。但是目前沒有科學實驗能夠驗證這種異味的物質是哪些。
不會中毒。
香蕉和冬棗兩種食物本身無毒,二者一起吃也不會發生毒副反應。而且網絡上很多人將這兩種食物一起吃過,僅僅是產生口腔不適感,但是沒有出現過中毒的案例。
1.如果在吃了適量的香蕉或者冬棗之後,經過了仔細的刷牙漱口,將口腔中的食物殘留物志都清理乾淨了,把麼再吃另一種食物就沒有問題了,無需刻意間隔時間。但是注意二者不能吃太多了,建議控制在200-400克以內,以免加重消化負擔。
2.但是如果沒有條件刷牙,那麼建議等1個小時以上再吃另一種食物。
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