蘭香子有毒嗎
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近日看朋友在喝蘭香子茶,回去也買了一些泡水喝,可在晚上一查說這東西會致癌,有一定的毒性,那麼這蘭香子還能吃嗎?蘭香子有毒嗎?
蘭香子沒有毒。
蘭香子也就是平常珍珠奶茶中的透明膠質顆粒物,也算是常用的食物之一,不含有對人體有直接性的毒素,也不具有中毒的可能,因此,蘭香子沒有毒。
蘭香子有致癌可能。
蘭香子中含有一種草蒿腦的成分,這種物質有致癌性,因此,蘭香子大量食用是有致癌風險的,尤其是以肝癌和腎結石爲主,同時蘭香子也不是很好消化的食物,食用過多還有可能會引起消化不良,對胃腸癌症的防護也有一定的抑制作用。
蘭香子每天的攝入量最好是在5g之內。
蘭香子中含有的致癌物質、膳食纖維、木質素、果膠質以及大量的脂肪成分都屬於不能過多攝入的,泡茶飲用的話每次2g,每天1~2次,不會有多大副作用。
1.蘭香子中膳食纖維的含量很高,少量食用潤腸通便的功效,大量的食用反而會引起便祕、腹脹等消化不良之症。
2.蘭香子中含有大量的脂肪物質,但不是很好消化吸收,因此,這種種子最好是泡茶喝,不建議直接嚼食或碾粉食用,以免食用過多引起肥胖症。
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