洋姜的功效與作用禁忌 洋姜的價格多少錢一斤
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洋姜也叫菊芋、鬼子姜,是一種藥食兩用的食材,它的味道爽脆,營養也豐富,那麼洋姜的功效與作用禁忌有哪些呢?
洋姜性涼,味甘、微苦,有清熱降火、涼血的功效,對於熱病、腸熱出血等症有輔助治療的功效,同時也適合體質偏熱性、容易上火的人羣食用。
中醫認爲洋姜有消腫、止痛的功效,對於跌打損傷、骨折腫痛有一定的療效,將洋姜根莖搗爛外敷,再用紗布包裹住,每天更換一次,對於無名腫毒、腮腺炎有治療作用。
洋姜是菊科植物多年生宿根性草本植物的地下塊莖部分,其中富含澱粉、菊糖等果糖多聚物,還含有一種與胰島素結構非常近似的物質,這種物質能夠雙向調節血糖,血糖高的人羣吃洋姜能夠幫助降低血糖,而血糖偏低的人羣吃洋姜能夠幫助升高血糖,是非常好的保健食品。
洋姜不僅是一種中藥,也是一種蔬菜,食用洋姜還有很好的緩解便祕的功效。因爲洋姜本身性涼,食用之後能夠增加腸道的滑利程度,再加上洋姜中的膳食纖維含量也非常高,食用之後能夠增加糞便水分和體積、促進腸道蠕動,幫助緩解便祕症狀。
吃洋姜雖然好處多,但也不宜多吃,因爲洋姜富含纖維素,質地也比較爽脆,吃多了會加重消化負擔,再加上洋姜性寒涼,吃多了還會有損脾陽、降低消化能力,爲了避免消化不良,一次不能吃太多的洋姜。建議一天吃洋姜100克左右即可。
洋姜性涼,食用之後會增加體內的寒涼之氣,一般少量吃一些沒有問題,但是如果本身體質虛寒、脾胃虛弱,又和寒涼性的西瓜、梨子、山竹、苦瓜、茭白、兔肉等食物一起吃太多了,就容易出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
洋姜有清熱降火的功效,如果和熱性的狗肉、羊肉、榴蓮、荔枝等容易上火的食物一起吃,就會降低洋姜的清熱功效。當然,沒有清熱需求的,適量同食影響不大。
1-5元不等。
洋姜是一種非常耐寒、耐旱的禁忌作物,而且產量高,種植期間花費的精力少,因此價格是比較便宜的。但是不同的地域、不同的時間,洋姜的市場價格不同。
比如說在洋姜的產地,價格可能只有1元一斤;而網購的價格則要貴一些,一斤價格在2元以上;如果將洋姜運輸到非產地的超市、果蔬店售賣,可能要4-5元一斤,甚至更貴。
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