黃花菜中毒怎麼辦
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黃花菜中毒也是屬於食物中毒中比較常見的一種,並且其中毒症狀出現極快,很多中毒者都因此而救治不及,輕者出現中毒後遺症,嚴重者甚至出現生命危險,那麼這黃花菜中毒怎麼辦呢?
食物中毒的救治第一都需要儘快的洗胃,清除胃內的毒素,可用筷子或勺子刺激咽部,促進胃內食物嘔吐出,嘔吐之後可用活性炭、雞蛋輕等洗胃,反覆嘔吐、洗胃多次,可效中毒症狀。
黃花菜中毒對毛細血管有溶解損傷作用,因此,在經過洗胃後需吃一些維生素C,能緩解毛細血管的損傷,也能增強肝腎的解毒功能,可促進毒素排出,緩解中毒症狀。
黃花菜中毒一般的民間偏方几乎不能救治,在經過催吐洗胃緩解症狀之後需及時就醫,然後在醫院進行對症治療,腹痛者在皮下注射阿托品,呼吸困難需進行及時吸菸、服用呼吸興奮劑。
黃花菜中含有的秋水仙素在進入人體之後會轉變爲氧化二秋水仙素,具有強毒性,但是秋水仙素具有水溶性,在烹飪之前用開水焯水十數分鐘即可清除秋水仙素,再經過烹飪食用即可預防中毒。
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