花椒葉的功效與作用
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花椒是廚房常用的調味品,其味道香麻,但是對於其葉子很多人也許都沒見過,其實花椒葉子也能吃,還是重要的中藥材之一,那麼這花椒葉的功效與作用都有哪些呢?
花椒葉子雖然和花椒也一樣屬於溫熱性的食物,但是其具有很好的發散功效,尤其是外用時能起到很好的清熱散火的功效,在民間常用花椒葉子煮水來治療痔瘡,起到清熱作用。
花椒葉子中也含有揮發性的植物油,其中的檸檬烯成分具有很強效的殺菌抗菌作用,在民間常用花椒葉子煮水來清洗傷口,預防感染,花椒葉具有廣譜抗菌的特性,對 花椒含揮發油、川椒素、植物甾醇、不飽和有機酸等,對白喉桿菌、炭疽桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌和某些皮膚真菌有抑制作用。
花椒葉子和花椒一樣也具有麻醉特性,將鮮嫩的花椒葉子搗碎,敷在淤血浮腫處能起到止痛消腫作用,也可用花椒葉子來按摩耳垂,等麻醉後直接打耳洞,局部麻醉效果較好。
花椒葉子中含有的揮發性物質具有很強效的殺蟲作用,在我國民間也有用食用花椒葉子來殺滅蛔蟲、鉤蟲等腸道蟲病,和食物一起食用,尤其適合不吃藥的小孩食用。
花椒是廚房常用的調味品,其味道香麻,但是對於其葉子很多人也許都沒見過,其實花椒葉子也能吃,還是重要的中藥材之一,那麼這花椒葉的功效與作用都有哪些呢?
花椒葉子和花椒有一樣的香味,並且其香味比花椒還濃,在很多食物中都可添加花椒葉子。尤其適合肉類、海鮮類食物,常用來去腥味、去哈味。
花椒葉子中也含有很多的回奶成分,用花椒葉子泡水或者直接吃花椒葉子都能起到回奶效果,適合斷奶後的女性食用,一般在2~3天即可回奶成功。
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