桂花醬怎麼吃好吃 桂花醬有哪些好處
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桂花醬是生活裏面常見的調味料,它是用鮮桂花和白砂糖再加一些鹽做成的,平時比較多用在糕點或者是蜜餞食品的加工,那麼桂花醬怎麼吃好吃?
1、抹在麪包上吃。可以用桂花醬代替果醬抹在麪包上吃,增加麪包的口感。這種方法也是桂花醬最爲簡單的一種食用方法。
2、拌甜品。桂花醬可以拌甜品食用,如拌葛粉、湯圓、餃子等,給食物增添香氣,更使食物的保健功效也大大增強。
3、泡茶。桂花醬還可以泡水喝,比起單純的桂花茶來說,桂花醬泡水的香味更濃郁,口感也更濃郁醇厚。
4、做糕點。在做糕點的時候,我們都會用到麪粉,在和麪的時候加入桂花醬,之後再按照做糕點的步驟做成糕點,吃起來就會有桂花的香味哦!
5、入菜。桂花醬可以與栗子、蓮藕、蒜頭搭配做成風味各異的菜餚,無論是單吃還是佐飯都是很不錯的選擇。
1、桂花醬的功效主要來源於桂花中的芳香劑,這種香氣能夠幫助我們預防呼吸道疾病的發生,更能治療痰液阻滯爲引起的呼吸障礙。
2、同時,桂花醬還具有止咳、化痰、平喘的作用,可行氣活血,緩解氣滯而引起的疼痛,令身體感覺更加舒暢。
3、另外,常吃桂花醬還有助於消滅口中的細菌,去除口中的意味,幫助口臭患者解除口臭的煩惱。
4、桂花醬還能夠促進腸道的活動,使得腸道中的垃圾和毒素得以及時排出,自然而然的起到減肥美容的作用。
材料:新鮮桂花、白砂糖、長枳(檸檬)
做法:
1、將新鮮桂花用清水洗淨,放在陰涼處風乾。
2、將長枳(檸檬)切開,擠出汁水放入碗中,然後將桂花與汁水拌勻。
3、開始往玻璃瓶中鋪白砂糖和桂花,底層鋪糖,然後是桂花,一層糖一層桂花。
4、最後在頂層撒上約2釐米厚的白砂糖,密封保存,放置約1周左右即可開蓋食用。
PS:此法中的白砂糖還可用話梅肉代替,一層話梅肉一層桂花,密封一個月左右,既可以泡茶也可以作爲醬料食用。
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